リンゴケーキを焼こうと紅玉を買ってきました
簡単 焼くまで15分！りんごケーキ
早い・簡単・美味しい りんごケーキ
焼きっぱなしのリンゴケーキ etc・・・
簡単なのを検索、、、でもひとつに決められなくて、、、
結局、もうすぐジャムがなくなるので
八つ切りに切って、1,5ｍｍ～２ｍｍぐらい厚さの銀杏切りに切って
鍋に入れたら、2個でいっぱいになりました
2個の紅玉は芯とか取ったら、４００ｇぐらいだったので３割の１２０ｇの砂糖を入れました
１晩置いて、水分を引き出してから、、、と思ったんですが
１時間程置いた後、火にかけました
銀杏切りのリンゴが透き通ってきて、水分がとべば出来上がり
今回はレモンが無かったので、３０％のグラニュウ糖を入れただけ
２つの瓶にちょうど
本来は瓶も何分か煮沸消毒し、中身を詰めた後も煮沸し、その後逆さにし冷却、、というプロセスだと思いますが
今回はそのまま瓶の入れました
１個はすぐ食す予定だし
もう１個は冷凍庫に、、、←これもいずれ自分で食すからいいよね
美味しく出来たかな？
１個残った紅玉はどうしましょ
最後までお付合い頂き有難うございました（感謝
）
ランキングに参加中↑押してくれたら嬉しいな～
