ミシュラン的旅行 笑⑲ ～Heineken Green space～

トランジットしたバンコク初日

Nahmで美味しい食事を楽しんだ後は、夜景を楽しもうと思います。

と言ってもこの時期にムーンバー（バニアントゥリーのバー）

やシロッコは絶対に無理に決まっています。

そこで向ったのが、メトロポリタンバンコクのあるサトゥーン地区から程近い

シーロムのUnited Center ビル。

時間帯が夜９時頃でしたので、たくさんのタイ人がエレベータに乗られます。

よくタイ人知ってるな！

（そう言う自分の方が。。。日本人ましてや観光客！でも～～調べまくりました）

このビルの４７階でハイネケンがビアガーデンしているそうです。

でも食べれないし飲めない！

大丈夫なんですよ！

入場料の無料で、ビール頼まなくても良くてこの景色です。↓

コンラッドホテルが見えますね。

バニアントゥリーの方面

この会場ではコンサートがされており、３１日ですから凄いタイ人の数です。

欧米人は無の状態でした。

コンサートされているので、バーの雰囲気ではないのですが、何といっても

入場料無料これが良いですね。

自分のようにほろ酔い気分でこの景色を無料で楽しめたのは良かった

ですよ。

だいたいタイのビアガーデンは乾期のシーズンにオープンしますので、

次回行くとしたら年末になりますね。

部屋に帰り今日一日の疲れ取りましょう！

ミシュラン的旅行 笑⑱ ～Nahm ②～

トランジットしたバンコク初日

今回早急にみなさんに教えたいレストラン、Nahmです。

今回１２月３１日のガラディナーでの利用です。

早速店内に

この空間にクラブミュージックが流れ、そして料理はタイ料理。

どのような料理が出るのでしょう。

前述のようにガラディナーなので、料理内容は決まっています。

時間帯は混み合う時間帯の７時半頃。

席は喫煙できる外の席で、ワインはドイツのやや辛めの白ワインと共に。

アニューズの段階で、えっ！すごい味！！これは！！！！

の状態です。

ほっぺたが溶けるという表現の料理ではなく、一皿一皿へぇ～～～ていう

ような料理の数々。

ポーションは少ないのですが、でもまたそれが自分にはちょうど良くて。

印象的には、けしてフュージョン系のタイ料理ではなく、どちらかと言えば

タイの家庭料理に近い味付け。と言ってもタイで家庭料理食べた事ありま

せんが、料理に全て愛情が感じます。

またこの空間にそれがとても意外性であり、全てに納得のガラディナー！

プチフール、デザートと続きます。全て妥協していない非常に丁寧な料理の

数々。

デザートの時にタノンサック・ヨードワイさんがあいさつに来られ、料理の

説明されました。

デザートに出てきたパウダー状の砂糖に関して質問したのですが、それも

丁寧に答えてもらえます。

メトロポリタンバンコクにまたトレンディスポットの登場ですね。

もちろんこの日は満席。喫煙されるのでしたら、座席数が限られているので

早めに予約してください。

今回の題のミシュラン的旅行にマッチしたレストランですよ。

ミシュラン的旅行 笑⑰ ～Nahm ①～

トランジットしたバンコクの初日

お待たせしました！とうとうレストランの紹介の記事になります。

レストランの名前がNahm。メトロポリタンバンコクの中にあります。

シェフはDevid Thompson師。本家はロンドンのハルキンホテルにあります。

このハルキンホテルもComo Hotelなのでメトロポリタンと同系列ですね。

ロンドンのNahmは２００２年ヨーロッパで初めてタイ料理レストランとして、

ミシュランで星を獲得したレストランです。

もとはと言えばシドニーに１９９２年ダーリー・ストリート・タイをオープンして

その後セーラーズタイそしてロンドンにNahmです。

今回２０年来のパートナーのタノンサック・ヨードワイ氏と共にバンコクに

出店です。

このレストラン去年の８月に行こうと思い７月に予約したのですが、開店が

延びてしまい、開店しましたとメールが来たのが８月下旬でした。

でもどうしても食べてみたくて、食べてみたくて。。。。。。

１０月にガラディナーを予約したのです。

ペイメントはタイでありがちなプリペイメント。

今の自分、そんなの関係ありません。キッパリ！！目の前の人参！！

さてとうとうその全貌が！！

ミシュラン的旅行 笑⑯ ～バンコクの夕暮れ～

トランジットしたバンコク初日

エンポリアムでショッピング後、マッサージをしてホテルに帰るごろは

もう夕方の５時頃。

だいぶ屋台も活気ずく時間でしょうか？

ＢＴＳでプルンチットまで帰ります。プルンチットからホテルまで歩いて帰ると

１０分ぐらいかかりますが、この時期は本当に気持ちいい散歩です。

ＢＴＳからワイヤレスロードに下りる階段から見るこの景色は、バンコクの中

でも好きな景色。

コンラッドバンコクが入った商業施設オールシーズンプレイスもまた絵に

なりますね。

部屋に帰りシャワー浴びて！洋服を着替えて！予約確認書を持って！

夕食それも今話題の店のガラディナー。気合十分ので乗りこみます。！

Very very soon！！

ミシュラン的旅行 笑⑮ ～Little Hanoi～

トランジットしたバンコク初日

部屋で昼頃まで寝ていたでしょうか？ＢＴＳでプロポンまで行き、

エンポリアムを探検してみます。どうしても日本人には欠かせない

このショッピングモール。この時期はあれこれセールしていて、目が離

せません。

オマーンが自分にとって寒かったので、ここバンコクは天国です。

この常夏のタイのクリスマスは半そでにツリーをいまいちピンとこないです

か？

エンポリアムには高級ブランドからタイブランド、またスパの店など入っており、

土産物買うには大変便利です。

エンポリアムの最上階のレストラン街に昼食を食べるために行きます。

色々な店があり、オリエンタルホテルのカフェからとんかつ屋まであります。

日本人が非常に多くいるこの地区ですから、日本製の物もかなり用意され

ています。

実際レジ待ちの時自分の前の日本人は男性の方でしたが、一人おせちの

セットと鏡餅を買っておられました。

でもマメですよね。やはり異国に一人で住むと日本が恋しくなるのですよね。

自分的になんか涙目になってしまいました。

レストラン街何回ぐるぐる回った事か！結局ベトナム料理のフォーを昼食に

します。

何これ！凄い量のハーブ！ベトナム行った時にこんなの出てこなかった！

これをフォーに入れるのですね。ハイ了解です。

このlittle Hanoiはタマリンドカフェの姉妹店になり、タマリンドカフェの方は

ベジタリアン料理を出す店なので、ここLittle Hanoiもヘルシー路線かな？

定番のスプリングロール。可もなく不可もなく。無難ですね。

牛肉のフォー。

ハーブをたくさん入れて、食すのですよね。これ入れるより生のハーブが

美味しいかったです。でもここタイではあまりお勧めしません。

自分は勢いで食べてしまったのですが、そのようなことするならやはり

ホテルがベストと思います。

フォ－自体は普通ですね。

エンポリアムでショッピングをしてマッサージして帰りましょうか。