2021年 夏休みの旅行 ⑧

今年の夏は海外旅行いけない、国内旅行もあまり遠出は出来ないからの福岡の旅行。

そう夕食は最初からここに決めていたんだ。

鉄板焼き好きにさせてくれたホテル内のさざんかに。

ここも５月６月は休業してたんだよね。本当大変な時期があったんだね。

今回はホテルのHPからの予約。理由は誕生日月のプレゼント目当て！

初めてなんだよ。このような企画はね。ケーキが出るなどかな？

happy　birthdayの歌無しだからね！

ここの鉄板焼きは和風のプレゼンテーションで。

そこが落ち着けていいよね。

でもここで刺身が出てこないのが好きなんだ。

刺身は先付になるときあるけど、ここは妥協しない先付でね。

久しぶりにアワビ食べたけど、夏は貝類美味しいね。

今回は魚も肉ものコースで。

前回のように肉のグレード上げてもよかったけど、今回はレギュラー通りで。

この店はそんなこと気にしなくても、全体的に美味しい肉だけどね。

2021年 夏休みの旅行 ⑦

朝食後は少し休んでいつもの運動。

そして昼食に。ホテル内で済まそうとも考えたのですが、折角の福岡だから感染対策されているであろう他のホテルで昼食。

一休で予約した、ホテル日航の銀明翠博多で。

今日はここで博多の美味しい寿司で昼食を。

最近は寿司のしゃりが気になって、どうも夕食は避けてて。

旅行の時は昼はアフタヌーンティー、麺類など考えてるから。あまり寿司の昼食は計画の段階で除外してたんだよ。それがコロナの影響で営業時間の短縮、内容の変更など地方は都市部よりシビアなんだ。

そんなこと言っている場合でなくて、ヒラメからの寿司は凄いの一言。

やるね！さすが福岡、博多ですよ！

実は画像たくさん撮ったのだけど。皿が透明なのでデジカメの設定の問題でしょうか下のようになるんですよ。

暗い、あまりおいしそうに写らない。最初はデジカメが故障したのかと思ったのだけど、テーブルの上では下のようにいつもと変わらなくてね。

そんな時は遠くから。

バッチリです。(笑)

大将の握る寿司は最高だよね。これなら忘れられない昼食時間だよ。

ただ流石大将は九州男児！もう少し気持ちよく食べれたらと。

でもこれが昔ながらの九州男児の寿司だす！

2021年 夏休みの旅行 ⑥

今日は７月２３日。

ここ福岡も暑くなりそう！

９時頃カメリアに行くと、他のゲストはソファーで呼ばれるのを待つ状態。

連休２日目は大体こうだよね。３日目になると、ゲストは減るんだよね。

もう一日の休日は、自宅でゆっくりと！ですな。

そして昨日のカメリアに。

ブッフェですが、メインはメニューから選んで。

前菜、サラダはブッフェから。

チト寂しいけど、コールド物大好きだし、気に入れば何回でも取れるからやはりブッフェは良いよ。

紫の物はフルーツカクテルでどんなもんだろう？

この遅い時間帯はパンもサラダも少なくなってて。朝食時間は１０時までだからね。しょうがないよ。

そしてこの美しいオムレツ。

中トロトロでなかなか自宅では味わえないものだよね。オムレツで非日常を感じるIchiは一体？だけどね。

そして何と言ったってホテルの朝食はデニッシュでキマリ！

美しいオムレツ、デニッシュ、美味しいコーヒーはホテルの朝食の醍醐味だよね。

2021年 夏休みの旅行 ⑤

楽しみにしていたHiramatsuの食事。

このレストランの個室は凄くてね。巨大な鏡の奥にある構造。

リッツカールトン京都思い出したよ！

茄子のエスプーマ。

本当は茄子の皮の部分もIchiには必要だけどね。

流石にHiramatsuだよね。リードボーを頂けるとは。

これぞフレンチだよね。

キジハタのロティ　ジロール茸

キジハタとソース、ジロール茸のマッチが凄くて。感動していた時。

和牛セップ茸

もうこの時期なんだね。キノコのシーズンか？と思いながら頂いたのだけど、こんなに素晴らしいステーキは初めてで。以前も書いたけどフレンチのステーキは肉好きには？だったけどソースとの絡み、ポルチーニ茸との相性最高な一品。忘れられないな！

口直しの後のデザートも凄くてね。

今までムースはあまり、、、で、でも今日これ食べると今までのはムースでなかったことが判明する位これだよのデザート。

小菓子の時、気になっていた事をスタッフに聞いたんだ！

どこかでお会いしていないかってね。

すると以前東京の〇〇〇におられた方で、そこに伺った時担当してくれた方でね。

その時色々話をして盛り上がって。その方と話し方、背格好が似てて。

ビックリ！

自分の記憶にもビックリ！

こんなこともあるんだね。思わず名刺交換してしまいました。(笑)

そんな楽しい夕食時間。

今は非常事態宣言出ている福岡だけど、また気軽に行きたいぞよ！