神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

酒種とイーストで作った米粉パン

2021年11月23日 | #米粉パン


酒種で香りと色づきを良くしてイーストで膨らみを良くしてみました。
米粉のカンパーニュクープがめちゃくちゃ開いた〜
イーストの威力が凄い❣️

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