神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

シンプルピッツア

2013年07月28日 | 調理パン
今日はママさんバレーの試合の差し入れに塩ピッツア焼きました。
あつ～くてバテルからシンプルに塩の補給をかねて作ってみました。


焼き立てはビールのおともに最高なんですよ

ピッツア2枚　250℃で天板をしっかり焼いて置く。生地を入れて250℃5分焼く。
中力粉200ｇ、塩4ｇ、砂糖4ｇ、イースト2ｇ、水135ｇ、オリーブ油10ｇ、ハーブソルト適宜、チーズ50ｇ


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