求肥と苺のムースケーキ

昨日の月曜日も休みだった娘とお菓子作り。
ピンクの求肥とスポンジ作りを娘に手伝ってもらいました。
苺のピューレとマスカルポーネ、イタリアンメレンゲ、生クリームで作る苺のムースは美味しいです！
これは、4月のお菓子のリクエストメニューでした。
いつかまたこのメニューレッスンさせていただきたいです。