神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

グルテンフリー米粉ベーグル

2021年05月30日 | 米粉パン
紫芋と鹿の子豆入りのグルテンフリー米粉ベーグルを試作してみました。
お米の特性を生かしてあげると美味しいパンになるんですね。
ハード系、フォカッチャ、ベーグルなど美味しい米粉パンになりそうです。


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