小倉食パン・リュスティックフィグ

今日は大雨の中レッスンにお越しいただきました。
レッスンは駅から徒歩15分かかる自宅キッチンでしています。
天候の悪い時は申し訳ないなあ～と思ってます。

本日の室温は25℃。
室温で発酵してパンチをいれていくリュスティックには最適でした。





夕方から、また雨が激しくなってきました。
皆まだ帰ってません。
小さい頃、夕方に雷なんぞなっていようものなら不安で寂しくて・・
これがほんとの一人暮らしなんかになったら夕方が寂しく感じるんでしょうね。
帰ってくる人がいるってありがたい。