神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

6月の試作もそろそろ・・・

2017年04月13日 | 天然酵母パン
今月は前半がカルチャーやケーキの試作などで、後半にレッスンが続きます。
月末にきっと余裕なくなるので、6月の試作もしています。



苺の酵母は5月の露地もので酵母を作って6月にレッスンというのも考え中。
今年は庭の梅でもおこしてみたいなあ。


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