手作り工房

今日も寒い一日となりました





米粉食パン
ブルーベリーナッツ・オレンジナッツ・金柑ジャムカンパーニュ
あまおう苺ミルクツイスト
アーモンドデニッシュ
金柑のパンドジェーヌ
フルーツシューロール

今日は大形パンが多く6kg以上の粉を捏ねてオーブンは稼働しっぱなしでした。
発酵も暖房つけながらなんとか2時に最後のパンが焼き上がり間に合いました
来週は祝日のためお休みさせていただきます