神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

肉まん・あんまん・紅茶のフィナンシェ・エビチリ

2013年04月15日 | 天然酵母パン
今日の生地は発酵過多にならないよう早め早めの作業で12時過ぎには蒸しあがりました。
20代のYさんはベテラン主婦に混じりながら素早い作業です


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