神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

コープカルチャー上級クラス

2015年10月23日 | 天然酵母パン
10月下旬というのに汗をかくような陽気です。
本日の上級クラスは「カイザーゼンメル・カルツォーネ」





ハード系の小型は飽きのこない味で食事パンにむいてます。
久しぶりのカイザーゼンメルは塩味で美味しかった。


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