キメジマグロとヒラサの刺身

午前中の買い物でキメジマグロ（クロマグロの幼魚）と
ヒラサ（スズキ目アジ科でブリと同属の海産魚）を購入。

直径50ｃｍの大皿に山盛り。

高野豆腐とひき肉のあんかけ

カリフラワーと長いものサラダ
セロリときゅうりの浅漬け、味噌汁、キメジマグロの竜田揚げ（血合いの部分）
栗と金時豆のおこわ、シラスのおこわ、筍のおこわ（義母が購入）など

肉料理がなかったけど刺身を堪能した夕食でした。
今日はスーパーも買い物客を見越していろんな魚を仕入れていた。
こんな日はいろんな魚を陳列していて選ぶのが楽しい。
知識と目利きが出来ないと魚の購入は失敗する。
小さい頃から釣りが趣味の主人は魚の名前をよく知っているので助かる。