神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

酒種米粉パン2種レッスン

2021年08月20日 | #米粉パン
酒種米粉ピッツアとパンオフリュイのレッスンでした。
グリルで焼くのは米粉パンに向くなあと思います。
お餅のようにプーっとふくらんできます。
もっちりピッツアになります。
ラム酒漬けのフルーツとナッツがいっぱいのパンオフリュイもいけます❣️


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