神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

酵母パン5種レッスン

2021年06月21日 | #米粉パン
今までで1番の出来かも❣️
グルテンフリー米粉カンパーニュで腰高でクープの開きもみずみずしい〜
酒種の明太フランス、シャンピニオン
グルテンフリー米粉バターロール、カンパーニュは酒種とイーストと。
お疲れ様でした〜
今日はレッスンの後、車で往復2時間かけて義母の家の後片付けに。
5月に介護施設に入所してから少しずつ片付けをしています。
息子や娘は土日返上で助けてもらっているので申し訳ない。
主人が主にしていますが一緒に大型ごみ収集所に運ばないといけないものなどは平日なので私も一緒に行きます。
2人でかかえられない大きい家具類は業者の方に来ていただきました。
それにしても…70までにいろんな片付けを終えていないと自分の力ではどうしようもなくなります。
ほんと、いろんなことを考えさせられます。


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