今日の上級メニューは
「タバチュール・プチフランス」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/3b/210a393549dc25bae0f957b259119ddd.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/dd/eb12e00e184cefb38b9c7b9073988c96.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/93/631ab8518091cbaadb763fa09bc2b376.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/9b/5fd1e6841b4423a3b3c12c6ac425029e.jpg)
プチフランスなら楽勝~
・・・とおもっていたら。
クープを入れる際、クーラーの送風が思った以上にあたり乾燥しすぎてクープが開かないまさかの事態に。
後からの天板2枚分は直接成形生地に霧吹きをして開くことができホッ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
それよりなによりクープナイフの代用としていた剃刀がどこを探してもなくあわてた~
急きょ剃刀を購入してもらい何とかクープ入れが済みました。
不測の事態があるときに力試しをされてるようで。。。
いろんな経験がきっと生きてくると信じよう。
「タバチュール・プチフランス」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/3b/210a393549dc25bae0f957b259119ddd.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/dd/eb12e00e184cefb38b9c7b9073988c96.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/93/631ab8518091cbaadb763fa09bc2b376.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/9b/5fd1e6841b4423a3b3c12c6ac425029e.jpg)
プチフランスなら楽勝~
・・・とおもっていたら。
クープを入れる際、クーラーの送風が思った以上にあたり乾燥しすぎてクープが開かないまさかの事態に。
後からの天板2枚分は直接成形生地に霧吹きをして開くことができホッ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
それよりなによりクープナイフの代用としていた剃刀がどこを探してもなくあわてた~
急きょ剃刀を購入してもらい何とかクープ入れが済みました。
不測の事態があるときに力試しをされてるようで。。。
いろんな経験がきっと生きてくると信じよう。
お味は美味しかったし、問題なしです^_−☆
あるはずの道具がないとびっくりするね。
その上予想以上の乾燥でまいったなぁ〜