神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

バイカラークロワッサンでサンドイッチ

2020年01月16日 | 折り込みパン

昨日のお菓子レッスンでお出ししたパンランチです。
バイカラークロワッサンを抹茶で作ったのでホントは端生地で作ったアーモンドクリームのせが合います。
抹茶は色が落ちてしまうのでピスタチオペーストなら良さそうです。
手持のカラーパウダーなら紫芋パウダーも良さそう。
ストロベリーパウダーはどうだろう?
綺麗な層と美味しさも兼ね備えたもの。

また、チャレンジです。