神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

焼き菓子注文品

2010年12月17日 | 折り込みパン
毎週金曜日の食パンの日は教室がなければ夕方までに食パンを焼きます。
今日はクリスマス用の焼き菓子「スノーボール」をご注文いただいたので食パン類を発酵させながら午前中はほぼ丸めっぱなし


700gのバターをクリーム状にして作った生地を300個ほど丸める単調な作業を繰り返しました
でも、ピアノ教室の生徒さんがどんな('_')で食べてくれるのかを想像して作りました