土鍋ビビンバ

おはようございます。

カーテン開けても照明付けないと暗くて何も出来ない・・・

今日は一日雨の予報の山形です。

夕べ主人が上機嫌で帰って来ました。

どうしてそんなに嬉しいのか・・・?　3日振りだから・・・?

いろいろ考えたけどわからないので聞こうとしたら

にこにこしながら「玄関可愛いよ」だって・・・一瞬何の事???

そうでした。昨日クリスマスのリース等ちょっと飾りました。

そう言えば行事の飾り物やイベントが孫達より大喜びする・・・

そんな主人だって事わかっている筈なのに＠＠＠＠＠

 

昨日の晩ごはん

 

土鍋でビビンバ

石焼きビビンバを食べたくて土鍋ビビンバ

程良くお焦げも・・グチャグチャに混ぜて・・美味しく出来ました。

 

白菜と豚肉塩スープ

岩塩とブラックペッパーだけの味付け

とっても美味しった～～

 

娘からの差し入れロール白菜

美味しかった～～ごちそうさま

 

カマス干し焼き

ちょっと小振りですが塩味も丁度良く美味しかった～～

 

我が家の玄関　Xmasuリース（数年使っているので少しよれよれ）

我が家の下駄箱の上のXmasuツリー

娘達の下駄箱の上

これじゃ、主人も嬉しかったと思います♪

 

昨日のランとウンス

今朝のお二人さん

みなさん、今日も良い一日になりますように＊＊＊＊＊

 

 

里芋の唐揚げあんかけ

おはようございます。

何故かお日様が出てこない今の山形市内です。

今日までは天気が良いはず・・たくさん洗濯してしまったのですが＾＾

夕べも主人が1回目のお泊り忘年会で留守でした。

テレビを見たり、ランとウンスに話しかけたり・・・

ひとりお晩酌を楽しませていただきました。

多分、いや100％・・・主人から後で「今夜は野菜だけでいいよ～」

の電話が・・・外食が続くと必ず野菜の話しかしない主人！！

今夜のメインは野菜に決定＠＠＠＠＠

 

夕べのおつまみ4種類

 

里芋の唐揚げあんかけ

メインでした。皮つき里芋をチーンして、熱いうちに皮をむき

グシャッと潰し片栗粉を付けて唐揚げに。あんを作りかけて出来上がり。

夕べはきくらげ入れネギとゆずも・・・美味しかった～～

 

キムチこんにゃく

ほうれん草のおひたしの上に・・・美味しかった～～

丹野こんにゃくさんのキムチこんにゃく

 

大根の煮物

 

タコの頭のお刺身

 

昨日のランとウンス

日の当たる場所で伸ばして日向ぼっこのラン

後ろからちょっと失礼！！

ウンスはクッションで

少ししてからラン・・・色っぽいね～

その隣でカメラポーズのウンス

みなさん、今日も良い一日になりますように＊＊＊＊＊

 

 

美味しい～白菜のマヨポン和え

おはようございます。

今朝はこのシーズン最低気温更新-2.4℃でした！！

今は日も差して青空も出て11℃まで上がる予報の山形です。

昨日は外出もなしで一日中家にいたので風邪も良くなりました♪

夕べは主人が出張のため・・ひとりご飯?・・ひとりお晩酌?・・＾＾

自分の食べたい物だけを並べ、娘からの差し入れもあり美味しい

お晩酌出来ました。

美味しい物はみんなで食べればなお美味しい・・・と言いますが

私的には美味しい物や好きな物はひとりで食べてもやっぱり

美味しいのです～～～＠＠＠＠＠

 

昨日の晩ごはん

 

白菜のマヨポン和え

チーンした白菜を覚ましてから水気を絞ります（今回は人参も入れました）

器にマヨネーズとポン酢醤油（私はマヨ少なめで摺りごま入れて）を・・・

後は混ぜておかかをのせるだけ・・・ご飯にもお酒にもOK

見た目より美味しい～～～

 

揚げ餃子

娘からの差し入れの揚げ餃子にピーマン炒めを作りました。

餃子は具がいっぱいで香ばしく美味しかった～～

 

赤魚焼き

私の好物です

 

温め豆腐のネギソース

これも大好き

 

頂き物のりんご

黄色いりんご名前忘れてしまいました＾＾

蜜がいっぱいで美味しい～～

 

昨日と今朝ランとウンス

ヒーターの前でお昼寝寸前でしたが・・・

 

ウンスは眠くて眠くて・・・もポーズ

ラン、ヒーターに寄り添いながらやっとカメラ目線

ウンスもソファーでやっとのポーズ

みなさん、今日も良い一日でありますように＊＊＊＊＊

トロトロ大根サラダとおみ漬け

おはようございます。

昨日は暖かくて過ごしやすい一日でした。

今日も多分そんな感じの山形です＾＾

昨日からちょっと風邪気味で。と言っても顔の真ん中がムズムズする程度。

酷くならない様に昨日の朝から市販の風邪薬飲んでますが

今度は口内炎・・・私数年前から簡単な日記を書いているので

それをめくってみたら昨年も12月に風邪をひいてかかりつけ医に行ってました。

その前の年の12月は扁桃腺で高熱を・・・

12月は私にとって注意の月みたい！！＠＠＠＠＠

 

昨日の晩ごはん

風邪気味ではありますが、食欲、飲酒欲は大丈夫＾＾

 

トロトロ大根サラダ

千切りした大根（私はスライサー）を水に付けパリッとさせてさらに盛りつけ

真ん中に長芋をすりおとし出来上がり。カイワレ、海苔など・・・

ノンオイル中華ゴマドレをかけてぐしゃぐしゃに混ぜたらトロトロになり

美味しい～～（黄色いのはゆず）

 

 

おみ漬け

この季節はやっぱり美味しい～～

 

メンマこんにゃく

こんにゃく番所、丹野こんにゃくのメンマこんにゃく煮てみました。

美味しかった～～

 

鶏胸肉の唐揚げ

年に数度しか作らない唐揚げ。。。それも胸肉で。。。

胸肉にしては柔らかく出来、それなりに美味しかった～～

 

今日の主人の弁当

 

昨日と今朝のランとウンス

いつもランは眠いのです＾＾

今朝は何とかカメラ目線のラン

ウンスはいつものポーズ！！

みなさん、風邪ひかない様に気をつけて下さいね・・・

そして今日も良い一日を＊＊＊＊＊

 

 

ふわ～トロ～鶏団子鍋（塩味）

おはようございます。

久しぶりに気持ちの良い青空で洗濯日和の山形です。

昨日は主人の実家にちょっと行って来ました。

父の誕生日でした。お酒好きな父に日本酒とお刺身のプレゼントを持って♪

私の手作りうどんとかき揚げで4人で笑いながらの昼食(写真撮り忘れ）＾＾

頼まれていた年賀状も出来たので持っていったら喜んで貰えたのでホッとしました。

一緒に生活していなくても時々行って一緒に食事したり

笑いながら会話が出来るって良いものですね＠＠＠＠＠＠

 

昨日の晩ごはん

 

鶏団子鍋

鶏挽肉に塩と水少しづつ入れ粘りが出るまで混ぜた後、おろし生姜、

みじん切りのねぎ、卵、片栗粉を入れて混ぜ昆布ダシを入れたお湯に

スプーンで肉団子をすくって入れ、少し火が通った所で団子を取りだし

野菜など入れて入れて煮た最後に団子を戻しました。

ふわ～トロ～として美味しい肉団子、白菜もトロトロでした＾＾

 

おろし納豆

食べたくて急いでおろしたら大根が辛かった～

 

昨日実家に行く時は急いでいたので気が付かず帰りに・・・

雪国ならではの防雪柵(吹雪の時に道路まで雪が来ないように）

ずっと続いています・・・本格的な雪も、もうそろそろかなぁ?

 

今日の主人の弁当

 

昨日の愛娘達

実家に行く時の車の中のラン・・・主人に抱っこして

 

ウンスは私に抱っこ

 

そして今朝のランとウンス

みなさん今日も良い一日でありますように＊＊＊＊＊