味噌バターじゃが☆チキン和風バーグ

昨日は予報より良いお天気で

日差しが暖かかったです

でも夜中に雪が降ったようで

今朝起きてビックリ！また積りました

今現在の積雪13㎝

今日も曇りマークの1日ですが

お日様が出てくれるような気がします

最高気温1℃と真冬に戻った感じの

山形市内です

 

 

 

昨日の晩ごはん

先日買っていた、小さいじゃが芋

すっかり忘れかけてました

ふと思いだし・・・

 

 

 

味噌バターじゃが

鹿児島産のじゃが芋でした

大きい芋を切っても良いのですが

小さい芋の方が作りやすくて

綺麗に洗ったじゃが芋を袋に入れて

レンチンして、柔らかくなったら

爪楊枝か、フォークでじゃが芋を

チクチク刺します。味を入りやすく

するため！

皮付きのまま、油を敷いたフライパンで

表面を焼き、味噌、みりん

（甘いのが好きな人は砂糖も）入れ

最後にバターを絡めて出来上がり

こう言うの大好きな夫

ニコニコしながら食べてました(^O^)／

孫達にお裾分け、大喜びして

さっさと2階に持って行きました

 

 

 

 

チキン和風バーグ

ハンバーグが食べたいけどサッパリ系が

好きなかこさん、胸肉で和風に

いつものように

胸挽肉250g　エノキ80g　豆腐150g

玉葱80g　塩ｺｼｮー

全部混ぜて、好きな大きさに分け

フライパンで両面焼いて

大葉の上におろしをのせて

ポン酢醤油でいただきました

一緒にエリンギも来ました

えのきと豆腐が入ってるので

ふわぁ～ふわぁ～

いくらでも食べれる感じ、美味しく

いただきました（*´∀｀*）

 

 

穂先メンマ和え

7プレミアムの穂先メンマと

茹でたｽﾅｯﾌﾟエンドウを混ぜただけ

良いおつまみになります(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

サラダ

かこさんの大好きなサラダ

昨日のアボカドはOKでした

わさび菜、アボガド、トマト、海老

玉葱

わさびぽん酢醤油で

 

昨日も美味しい晩ごはんでした

ごちそうさま～

 

 

 

ウンス

あっちに行ったりこっちに来たり

室内中、散歩してます

窓に映ってるのは

かこさんがスマホでウンスの

写真を撮っている姿です(笑)

今日も、穏やかな1日になりますように