おはようございます
ちょっと気温の低い朝です
昨日は一日曇りでしたが、今日は
晴れマーク、でも
気温は上がらず17℃の予報です
今日から普通の生活に！
このGW中、1度はテイクアウトを
と考えてましたが、その
願いも叶わず、5日間3食を
手作りで頑張りました
今日は何を食べようか？って
考える時間もなく野菜や山菜を
次々、沢山頂いたので・・・
毎食、頑張りました
でも、まだまだありま～す（笑）
昨日は筍がまだあったので
山形ならではの・・・
煮物
山形では筍と牛肉を一緒に煮るのが
定番です。
ちゃんと孟宗煮用の牛肉も売って
いるんです
この↑の肉と
筍、糸コン、人参、厚揚げ、絹さや
を入れて
手作りがんも
今迄も何度も作っている手作りがんも
いつものように水切りした木綿豆腐を
ザルで越して、卵、水で戻した
長ひじき、人参、片栗粉を入れて
夕べは豆腐2丁だったので卵も2個！！
ぐちゃぐちゃに混ぜて
好きな大きさに丸めて
油で揚げて・・・
揚げたてのがんもはおろしたっぷり
でのポン酢醤油で
他には
お浸し・カレイのから揚げ
ウルイのお浸しに鰹節かけて
カレイのから揚げはかこさん大好き！
勿論、買って来ましたよ～
夕べもお腹いっぱいで
倖せ感じました～～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
昨日は、リビングのラグや
ランとウンスのソファ～の敷物を
夏用に交換したらちょっと寒くて
ランは私の太い足に抱っこ
ウンスは夫に抱っこ
眠くて眠くてすぐに夢の国でした
ランとウンス、可愛そうでしたが
この後すぐにシャンプーでした
皆さん、今日も良い一日に
なりますように
山形では筍と牛肉を煮るのですか
美味しそうですね
私は筍といえば若竹煮が一番
好きですね
まあ筍はなにと合わせても
美味しいですよね
手作りがんももとても美味しそうですね
牛肉とたけのこを煮るのが 定番なんですね
ところ変われば・・・ですね
煮物にお肉入ると ボリューム出ますし
だしも出て いいですね
手作りがんも 長～～く作っていません
そろそろ作ろうかな
見ると 食べたくなりました(^^♪
寒くなったりするので
まだまだワンコの敷物は冬用もそのまま
その日でいろいろしています
まだまだ寒暖の差は激しいですね
抱っこは暖かくて嬉しいでしょうね
柔らかな筍
牛肉もそれ用があるんですね
かこさんお得意の手作りがんもも美味しそう
この時期は家で作る、食べるが
一番安心です
あと少し頑張りましょう
きっと美味しい外食を
頂きに行ける日が来ます
今日は主人が休み、明日は娘です
曜日は全然分からなくなりますね(笑)
とても美味しそうです☆.。.:*・°＾ｰ＾.。.:*・°☆
連休中、すべて手作り！！！
やっぱり かこさんは、主婦の鏡です！
そうなんです
山形では筍の時期は、孟宗用の牛肉がズラリ
並んでますよ～～(^O^)／
牛肉はお高いのですが1度は作らないと・・・
って、事で作りました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
私も久しぶりの手作りがんも、凄く美味しく
感じました
今夜も2日目のがんもを食べようと思ってます
いつもコメントをいただきありがとうございます
本当に所変われば・・・ですよね
山形は牛肉が定番なんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
手作りがんも、私も久しぶりでした
とっても美味しく感じましたよ
まだ、残っているので今夜も・・・(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
いつもコメントをいただきありがとうございます
2日前にあまりの暑さだったので交換したら
この寒さ・・・少し早かったようです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ウンスは兎に角、抱っこ大好きなんです
抱っこしてるのが安心するのかも？
牛肉と筍を一緒に煮る・・・山形の定番の
お料理です
美味しかったです(^O^)／
そう、外食も出来なかったのでせめてテイクアウトを・・・
なんて思っていてもなかなか思うようには
行かないですね(⌒▽⌒)アハハ!
ママちゃんもなかなか自分の時間が持てず
大変ですね
いつもコメントをいただきありがとうございます
そうそう、筍用の牛肉売っているんですよ～
それも牛肉コーナーの半分以上なんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
外食も出来ないので仕方なく、家にある物で
簡単に作りました(⌒▽⌒)アハハ!
主婦の鏡なんてありえませんよ～～
いつもコメントをいただきありがとうございます
よーく晴れていますが風が強くて
少し肌寒いです、こちら。
洗濯物は風ですぐ乾きそう。
たけのこを牛肉と煮たことがないので
へー！と思います。
全国で色々な食べ方があるのでしょうね。
結構脂の入り方も美味しそうなお肉ですね！
寒かったから、さっき大根を下茹でしておきました。
適当に残り物と煮ちゃいます。
さっさと火を入れると時間が美味しくしてくれるから
煮物は良いですね^ ^
寒かったら暑かったりで身体を壊しませんように。
そうなんです。昨日と今日は少し気温が低くて
肌寒い感じも・・・でも良く晴れているんです
洗濯物は乾きますよね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
山形は筍と牛肉の煮物が普通になってます
けど、我が家はシーズンに1回位だけなんです(笑)
牛肉ってお高くってね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
煮物は材料が揃い次第、私も直ぐ作ります
一品あるとホッとしますよね
yunkoさんも体調崩しませんように・・！！
いつもコメントをいただきありがとうございます