おはようございます。
昨日の台風が嘘のように穏やかな
朝です。
だいぶ被害も大きかったようですが
お見舞い申し上げます。
今日も暑く32℃なる予報の山形市内
です＠＠＠＠＠
ゴーヤのワタの一口揚げ
ゴーヤのワタが勿体ないので
捨てないで天ぷらに。コーンも入れて
塩を少し。
美味しいっ(^^♪
夕顔と鶏団子のスープ
大きな夕顔2本いただいていましたが
やっと1本目の1/4を調理しました。
鶏ガラスープの塩味で。
鶏団子には黒ゴマ入れ、エリンギも
大きく切って入れました。
残りの夕顔は、全部皮を剥いて一口大
に切り野菜室へ・・・冷凍もＯＫですが
今、冷凍庫いっぱいで(・・；)
やっと食べれました～☆＾▽＾☆
ナス漬け
主人の父の漬けてくれたナス漬け
主人に野菜と一緒に持たせて
くれました。美味しいです♪
冷奴
塩昆布とごま油味で
ポテト皮チップス
揚げたてに岩塩ふって！
ポテトチップスも美味しいのですが
皮も美味しいです♪
赤魚焼き
夕べも美味しくいただきました～♪
主人の父が作った野菜を頂きました。
長なす、丸なす
ツルムラサキ、ピーマン、オクラ
嬉しい～～o(*^▽^*)o~♪
今日の主人のお弁当
昨日の愛娘達
同じ格好で寝ています。
パッチリ目が覚めましたラン
ウンスも目が覚めて
二人並んで
皆さん、今日も素敵な一日を＊＊＊＊
本当に素晴らしい～～～
お料理オリンピック、
笑われそうだけど、ゴーヤワタ歴は7～8年です。
最初はやはり、勿体ないから・・と
ポテトは主人の実家収穫の新ジャガだけに限定
です。主人の実家は元々古い農家なので、使ってる
肥料とかがわかっているので・・・
貧乏症の私・・・ではなく・・・節約志向のかこです
孫は、この皮ポテトが大好きで私の食べる分なんて
ない位、あっという間に食べられちゃいました
ゴーヤのワタとジャガイモの皮には驚き・・・
でもなぜか
私だけでしょうか・・・
夕顔スープは小さい頃は確か味噌で・・・
油揚げが定番だったような気がします。
鶏団子が入れば夏ばて知らずかなぁ～～
ゴーヤは数えきれないくらい食べてきましたが、
ワタが食べられるとは知りませんでした
美味しそうに揚がっていますね
ご主人のお父様のお野菜もツヤツヤ、ピカピカで美味しそうですね。
素人の家庭菜園のお野菜（我が家の母などの～）とは
出来が違いますね！
ゴーヤのワタも天ぷらすると苦味も消えて美味しい
です。じゃが芋の皮も勿論美味しいのでどちらも
おつまみに最高です。
オジサンも夕顔食べていたんですね。
好き嫌いがはっきり分かれる食べ物なので・・・
そうそう、私も味噌と醤油しか食べた事なかったの
ですが自分ではい、塩味やカレー味にバージョンを
変えてみたらそれも結構美味しいですよ
ゴーヤのワタも美味しいのです。
今朝、まあちゃんのブログにお邪魔したら、ゴーヤの
佃煮作っていました。
簡単そうで、私も挑戦してみたいと思っています。
主人の実家は元々農家ですが、今は義母は病気で
畑出来なくなり、義父だけで少しですが畑頑張って
くれてます。新鮮野菜本当に助かってます
苦くはないんですね？
どんな食感になるんだろ？
夕顔って瓜の事ですか？
ここはいつも珍しいものばかりで(^.^)
お料理上手で盛り付けも綺麗ですね
かこさんのお料理はいつも、ビックリしてますが
ゴーヤのワタとじゃが芋の皮チップスにもビックリです。でも、美味しそうなので私もマネてみます。
ランちゃんとウンスちゃんの寝姿、可愛いですね。
夕顔は冬瓜見たいな物ですが、冬瓜は冬まで大丈夫
ですが、夕顔は8月のお盆に仏壇にお供えする物なので
今の時期に限られています。
東北は独特かも・・・?
盛り付け、ゆきぽんさんの方がずっとお上手です
iいつもありがとうございます
そんなにビックリされると、逆に私の方が
ビックりしてしまいます（笑）
ゴーヤのワタにじゃが芋の皮・・・いつも食べています
ので・・・普通ですよ
安上がりで、簡単是非作って見て下さいね。
ランとウンスの寝姿、ホンと可愛いでしょ