おはようございます。
昨日も、暑い一日の山形市内でした。
サウナに入っているような毎日。
今日も32℃の予報です。
もう少し湿度だけでも低くなってくれ
れば少しは楽ですが＠＠＠＠＠
昨日の晩ごはん
主人の実家から枝豆を頂いたので
枝豆たっぷり入れて
枝豆入り鶏つくねバーグ♪
鶏挽肉200ｇに水切りした木綿豆腐
150ｇ、枝豆、芽ひじき、おろし生姜
マヨを入れて形を作り、両面をサッと
焼き、その後レンジで中まで火を通し
最後に醤油、みりん、片栗粉でとろみ
を付けてあんをかけて出来上がり。
義父が作ったオクラも。
美味しい～～(@^w^@)
長ナスとニシンの煮物
やはり義父の長ナスとニシンを
たっぷりの千切り生姜を入れて
煮ました。田舎の煮物です。
ナスにニシンの味が染みて
美味しくてホッとします。
トマトとピーマンの岩塩サラダ
これも義父が作った野菜
岩塩だけで。。。
チ～ンエリンギ
これは買ったエリンギ(=^_^=)
チ～ンしてポン酢醤油で。
義父から頂いた野菜沢山の晩ごはん
美味しい～ね～♪
今日の主人のお弁当
昨日のランとウンス
ずっと寝ていたラン
ウンスはカメラが気になり
寝たり起きたり
やっと二人並んで
皆さん、今日も良い一日を＊＊＊＊
日中の暑さは続くものの 朝は涼しくなりましたねっ(*^_^*)ﾎｯ！
痩せっぽっちのバカボンの為に毎日お肉ドッサリメニューでしたから
さすがにかこさん風に和食が恋しくなりました(^^ゞ
❤接待係のチャピコもぐったりネンコです
２ワンズやっぱし涼しいお部屋でネンコが一番ですね(^_-)-☆
毎日が梅雨状態で・・・週末まで体力
持つかなぁ～でも晩酌は欠かさずいってます。
つくねﾊﾞｰｸﾞIN枝豆・・・なんとも斬新な発想・・
ソースではなく、あんかけがいいですね。
そう、朝晩はだいぶ涼しいですね～
いつまで経っても子どもの心配ばかり・・・・
あまり痩せてたら、やはり心配ですもんね。
息子さんも喜ばれたでしょうね。
今度は夫婦二人きりで、低カロリー、高タンパクな
お料理を・・・老人食とも言います(笑）
チャピコさんも半年ぶりの若い男性だったので
気を使った見たいですね～
我が家の2人もゴロゴロしてますよ。
わこさんもゆっくり疲れとって下さいね。
いつもありがとうございます
お～オジサンも毎晩、
勿論、私も・・・
まだ週半ば、頑張って下さいね。
私もソースにしようか悩みましたが、やっぱりあんかけに
しちゃいました。美味しかったです。
ありがとうございました
なかでも長ナスとニシンの煮物、食べてみたい！
ニシンは生？身欠きニシンみたいの？
代用するならお魚、何がいいですかねぇ？
早速、実家の母にも教えてあげました
ヘルシーな鶏つくねバーグも美味しそうです。
長ナスとニシンの煮物は、ニシン自体が手に入りそうにないので・・・残念
お二人さん、今日もお利口さんですね。
可愛いです
ありがとうございます。
ニシンは一夜干しみたいな、こちらでは「ソフトニシン」
で売っています。
代用は難しいですね。
ニシンそのものは青魚の部類ですが、鯖とも違うので・・
ニシンは独特だし・・・
お役に立てなくてごめんなさい。
近い物がありましたらすぐ、りぷママさんのブログに
入れますね
長ナスとニシンの煮物、
こちらこそありがとうございます。
枝豆入り鶏つくねバーグ・・・言われてみれば
ヘルシーですよね～～
ニシンはやはりこちらにしかないみたいですね。
愛娘達、今日もゴロゴロしています。
お陰さまで、我が家の食卓もかなりバリエーションが増えてきました。
低カロリー、高蛋白、正に我が家にピッタリ。
ソフトニシン気付きませんでしたが、探してみなくちゃ！
それに、枝豆入り、ヒジキ入りで身体にも良さそうですね。
私も近いうち作ってみたい。
必ず作ります。
ランちゃんウンスちゃん、今日も可愛いいですね。