里芋入りホワイトシチュー☆

今日は朝から晴れてます

これぞ、秋晴れ～～～って、感じ

最高気温21℃の山形市内

気持良いで～す

 

 

昨日は夫と2人、1時間位の

ウォーキングして来ました

この時期のウォーキングは気持ち良い～

3連休、特に予定も無く過ごしてます

いつも連休は何処も混むので

予定は入れてませんが

お天気が良いとやっぱり

出掛けたくなります（*´∀｀*）

 

 

毎年、この時期に食べてる里芋シチュー

先日買った、土付き里芋（悪戸芋）が

あるので、今年も米粉を使っての

シチューを作りました

 

 

 

里芋入りホワイトシチュー

里芋入りとなると何故か白菜も入れたく

なるかこさん、今回も入れました

ベビーホタテ、海老

米粉、牛乳、バタ―、コンソメ

里芋、白菜、玉ねぎ、しめじ

ブロッコリー、人参（もみじ型）は

下茹でしてます・・って、

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、無かったですね💦

 

 

 

最初に米粉大4、牛乳300㏄を

少しずつ、ダマにならないように

混ぜて置きます

 

 

里芋、白菜、玉ねぎは炒めて

水を200㏄入れ、芋が柔らかくなるまで煮て

柔らかくなったらコンソメ

塩ｺｼｮｰで味付け、

バタ―、海老、ホタテも加え

最初に混ぜた米粉と牛乳を少しずつ

入れ、とろみが付くまでかき回しながら

煮て、とろみが付いたら（約10分位）

たっぷり作りました

 

 

茹でたもみじ型の人参とブロッコリーを

入れ盛り付けて出来上がり

やっぱり美味しい～

夫、お替りしてました(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

マグロと長芋のわさび醬油あえ

本当は、山かけを食べようか？と

思ってたのですが

急にこれが食べたくて・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ

キハダマグロと長芋を角切りし

わさび醤油で和えました

たまには、こう言うのも良いな

夫は、山かけより

これの方が良いと・・・

かこさんは、どっちも好き(^O^)／

 

 

 

サラダ

一昨日の鰤焼きにかけた

コチュジャンソースが残ってたので

レタス、玉ネギ、絹豆腐、ゴーヤ

ピリ辛のコチュジャンソース

豆腐や野菜にも合います

 

 

ラスク・ワイン

ハラダのワインに合うラスクを

友人が送ってくれました

 

ワインはかこさんの好きな

山形県南陽市の

金渓ワイン、白辛口

 

季節の野菜のシチューで大好きなワイン

美味しくいただきました

ごちそうさま～

 

 

ウンス

昨日は先日の血液検査の結果と

耳の治療の経過観察で病院の日でした

血液検査の結果は、前回よりだいぶ

良くなっていて特に心配ないと！

尿検査では少し腎機能も悪くなって

ましたが、血液検査では大丈夫なので

経過観察に。耳も順調に回復していると

言われて、まずは安心のかこさんです

間も無く15歳のウンス・・いつまでも

元気で居て欲しいです

今日も、良い1日になりますように