今日は朝から晴れてます
これぞ、秋晴れ~~~って、感じ
最高気温21℃の山形市内
気持良いで~す
昨日は夫と2人、1時間位の
ウォーキングして来ました
この時期のウォーキングは気持ち良い~
3連休、特に予定も無く過ごしてます
いつも連休は何処も混むので
予定は入れてませんが
お天気が良いとやっぱり
出掛けたくなります(*´∀`*)
毎年、この時期に食べてる里芋シチュー
先日買った、土付き里芋(悪戸芋)が
あるので、今年も米粉を使っての
シチューを作りました
里芋入りホワイトシチュー
里芋入りとなると何故か白菜も入れたく
なるかこさん、今回も入れました
ベビーホタテ、海老
米粉、牛乳、バタ―、コンソメ
里芋、白菜、玉ねぎ、しめじ
ブロッコリー、人参(もみじ型)は
下茹でしてます・・って、
ブロッコリー、無かったですね💦
最初に米粉大4、牛乳300㏄を
少しずつ、ダマにならないように
混ぜて置きます
里芋、白菜、玉ねぎは炒めて
水を200㏄入れ、芋が柔らかくなるまで煮て
柔らかくなったらコンソメ
塩コショーで味付け、
バタ―、海老、ホタテも加え
最初に混ぜた米粉と牛乳を少しずつ
入れ、とろみが付くまでかき回しながら
煮て、とろみが付いたら(約10分位)
たっぷり作りました
茹でたもみじ型の人参とブロッコリーを
入れ盛り付けて出来上がり
やっぱり美味しい~
夫、お替りしてました(´∀`*)ウフフ
マグロと長芋のわさび醬油あえ
本当は、山かけを食べようか?と
思ってたのですが
急にこれが食べたくて・・(´∀`*)ウフフ
キハダマグロと長芋を角切りし
わさび醤油で和えました
たまには、こう言うのも良いな
夫は、山かけより
これの方が良いと・・・
かこさんは、どっちも好き(^O^)/
サラダ
一昨日の鰤焼きにかけた
コチュジャンソースが残ってたので
レタス、玉ネギ、絹豆腐、ゴーヤ
ピリ辛のコチュジャンソース
豆腐や野菜にも合います
ラスク・ワイン
ハラダのワインに合うラスクを
友人が送ってくれました
ワインはかこさんの好きな
山形県南陽市の
金渓ワイン、白辛口
季節の野菜のシチューで大好きなワイン
美味しくいただきました
ごちそうさま~
ウンス
昨日は先日の血液検査の結果と
耳の治療の経過観察で病院の日でした
血液検査の結果は、前回よりだいぶ
良くなっていて特に心配ないと!
尿検査では少し腎機能も悪くなって
ましたが、血液検査では大丈夫なので
経過観察に。耳も順調に回復していると
言われて、まずは安心のかこさんです
間も無く15歳のウンス・・いつまでも
元気で居て欲しいです
今日も、良い1日になりますように
里芋入りのホワイトシチュー すごくおいしそう~
マグロと長芋のわさび醬油あえもおいしそう
私も 長芋は とろろでも角切りでもいいです
ウンスちゃん 血液検査も 良くなってて
大丈夫ということで よかったです(*^-^*)
ハラダのラスク おいしいですよね
最近たべてないなぁ
今年も里芋入りのシチュー作りました
これは私的には、やはり米粉が良いです
マグロと長芋のワサビ醤油和え、これも
美味しくて大好き、おつまみにも最高です
ウンス、ホッとしました
シニアなので本当に心配です
ハラダのラスク、これはワインに合うので
甘くは無いから私にピッタリです(*´∀`*)
いつもコメントをいただきありがとうございます
山芋はあるけどこれ魚が、、、
ハラダのワインラスク、噂には聞いていましたがなるほど。
ウンスくん、改善、何より😄
いまだに降らずです
曇ってはいます
里芋と海鮮のㇱちゅう―ですねおいしそうです
私も里芋が取れたら作ってみたいです
マグロと長いももおいしそうです
まぐロトのとろろも好きですけど
本当にシチューの美味しい季節です
毎年作る里芋入りの米粉シチュー
今年も作りました
美味しかったです
魚介類でなくても肉でも全然大丈夫ですよ
ハラダのラスク、美味しいですね
これはワインに合うラスクで全く甘くなくて
バジルの香りが爽やかです
ウンス、お陰様で数値も良くなりホッとしてます
いつもコメントをいただきありがとうございます
この時期、毎年作っている里芋入り
米粉シチュー、今年も美味しくいただきました
肉でも良かったのですが、海鮮が揃っていたので!!
マグロと長芋のわさび醤油和え、山かけ
も美味しいけど、こちらも好きです( ´ ▽ ` )ノ
ウンス、お陰様で数値も良くなりホッとしてます
このままずっと元気で私の側に居て欲しいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
こちらは朝から秋晴れで嬉しいです
この時期毎年作っている里芋入り米粉
シチュー、今年は海鮮味にしてみました
美味しかったです
マグロと長芋のわさび醤油和え、食感が
良くて大好きです
とろろも美味しいですね
いつもコメントをいただきありがとうございます
急に寒くなり 美味しそうなシチューを見て食べたくなりました。
私の好きな具材ばかり 里芋美味しいですよね。
どのおかずも私好みだわ。
ワインを飲みながら 最高ですね。
ウンスちゃんの血液検査結果 前回より良いとのことで良かったですね。
可愛いウンスちゃん いつも見させていただき嬉しいです。
本当に急に寒くなりました
熱々シチュー、美味しくいただきました
今回は海鮮にしました。鶏肉も合いますが
私も海鮮が良かったです
どのおかずも・・・嬉しいです
ワインを呑みながら、美味しくいただきました
ウンス、血液検査の数値良くなっていて
ホッとしてます
まだまだ、私の側に居て欲しいです(*´∀`*)
いつもコメントをいただきありがとうございます