かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

秋鮭とキノコのマヨポン炒め

2023-10-03 | 日記

今朝も晴れてます

予報を見ると、夕方から曇りマーク

25℃と過ごしやすい気温の山形市内です

今朝、薄手の長袖ジャージで外に出たら

寒~~~い!!

しっかりウォーキングに頑張りました

 

 

昨夜は、かこさん秋鮭を食べたくて

勝手に魚の日に決定!

鮭が特売だったのでどうしても

食べたくて・・・

 

秋鮭とキノコのマヨポン炒め

秋鮭は軽く塩コショー、薄く小麦粉をつけて

フライパンにマヨネーズをして

両面ソテー

同時に、キノコ(舞茸、しめじ、エリンギ)

ミニトマトも炒め

 

 

ぽん酢醤油で味付けて出来上り

これが食べたかったんです

キノコも身体に良いですし

秋鮭旬ですものね

大満足でした(^O^)/

 

 

 

大根と厚揚げのおぼろ昆布

スリムな大根ですが

特売で128円(税抜き)でしたのでGET

あまりにスリムでしたので、おでんには不向き

そして、面取り出来ず💦

厚揚げと一緒に煮て

器に盛りつけおぼろ昆布と汁をかけ

もみじ人参を飾って出来上がり

これも美味しくて大好きです

もうすぐ、大根もお安く出てくると

言う事でしたので

おでんはゆっくり楽しみたいと思います

 

 

 

なめろう・浅漬

なめろうは買って来ました

 

お腹いっぱい食べました

日本酒を吞みたかったので

前にブロ友モカママちゃんにいただいて

勿体なくて呑めなかった

福光屋の純米酒、風よ水よ人よと

純米大吟醸 福正宗を呑み

最後にウイスキーも!!

ごちそうさま

 

 

 

ウンス

先日、尿検査の結果はあまり

良くなかったけど

元気いっぱいです

 

お散歩も頑張ってます

今日も、笑顔の1日になりますように


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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
秋鮭良い~!! (みぃ)
2023-10-03 08:08:51
きのこに鮭に
秋ですね~♪
全部美味しそう🤤

朝夕が随分涼しくなってきて過ごしやすくなりましたね~。
山形では早朝はもう寒いんですね。
もう10月ですもんね☆彡

秋が短いそうですが、食欲の秋!スポーツの秋!読書の秋!秋を楽しみたいですね~😃
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Unknown (yunko)
2023-10-03 08:20:06
キノコ、たくさんあるんですよ。
沢山入ったの買っちゃったから。
うちも今晩、これにしようかなっ^ ^
あ、鮭がないわ。笑
買ってきましょう。

ウンスちゃん、元気ならそれが一番ですね。
今日ものんびりお昼寝したりお散歩したりできますように。
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おはようございます (コスモス)
2023-10-03 08:37:36
秋サケとキノコのマヨポン炒め すごくおいしそうです
秋の料理ですね
大根の煮物もいいですね
にんじんのもみじも 秋を感じさせて
さすがかこさん こういうところにも 丁寧に料理されますよね
見習いたいところです

ウンスちゃん 元気でよかったです
お散歩もいいですね~(*^-^*)
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Unknown (ひろし曾爺1840)
2023-10-03 08:52:51
(👴)かこさん・何時もお越し頂きコメントお越し頂きコメントや👍ポチを有難う御座います。✌&感謝です!
@☺@今日も「ふうふの食卓・ブログ」を見せて貰い有難う御座いました・👍&👏で~すネ!
*👴:今朝もblogはアップしてますので遊びにお越し下さいネ。
🔶今日も元気で頑張りましょ~👋・👋!
☆彡「ランキング」☆彡ポッチ!
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Unknown (ねねさん)
2023-10-03 08:59:53
おはようございます。朝、晩は急に涼しくなりました。まだ、昼間は暑いです。鮭の季節がきましたね。きのこたっぷり美味しそう。大根、細いよね〜。冬にはやっぱり煮物が多くなるので安くなったらいいけどなぁ。美味しい日本酒と合いそうな晩ごはん、どれも美味しそうです。ウンスちゃん、元気いっぱい、室内散歩良かったです。
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みぃさんへ (かこ)
2023-10-03 09:29:01
おはようございます
秋鮭とキノコのマヨポン炒め、美味しく
いただきました
秋鮭もきのこも大好きなので沢山食べたいです

朝外に出たら寒かったです
10月ですもの当り前ですよね

私は食欲の秋、読書の秋
美味しいもの沢山食べてゆっくり読書を
楽しみたいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
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yunkoさんへ (かこ)
2023-10-03 09:34:03
おはようございます

この時期、鮭もきのこも美味しいですね
沢山食べたいです
鮭とキノコのマヨポン炒め美味しく
いただきました
鮭2切でも良かったです(´∀`*)ウフフ

ウンス、食欲もあり元気なのでそれが救いです

いつもコメントをいただきありがとうございます
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コスモスさんへ (かこ)
2023-10-03 09:38:52
おはようございます

秋鮭とキノコのマヨポン炒め、美味しくいただきました
食べたかったんです
大根のおぼろ昆布、これも美味しかったです
出来ればおでんを食べたいのですが、もう少し
大根が安くなるまでの辛抱です(´∀`*)ウフフ
もみじ人参、沢山作り冷凍にしてます
コスモスさんもいつも丁寧に作られていて
勉強になります

ウンス、ずっと元気で私の側に居て欲しいです

いつもコメントをいただきありがとうございます
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ひろし曾爾1840さんへ (かこ)
2023-10-03 09:41:10
おはようございます

ご訪問嬉しいです
先程お邪魔させていただきました


いつもコメントをいただきありがとうございます
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おはようございます (レオ)
2023-10-03 09:41:26
秋ですねぇ~🍁
今年の秋は駆け足でやってきましたね。
鮭とキノコのマヨポン♪
とっても美味しそう~😍
大根・・こちらはこの間半分で¥128でしたよ😓
早くいっぱい出回って欲しいですね。
ウンスちゃん💓
元気な様子♪良かったですね。
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