やっとかこさん地方も梅雨が明けました
今日は朝から晴れ～～～
気持ち良い青空～嬉しいです
35℃の山形市内
お盆休み迄、あと1週間
何も予定はないけど、ソワソワしてます（*´∀｀*）
晩ご飯
昨日、じゃが芋をまたいただきました
掘り立てなので、勿論、皮ごと
醬油味の煮っころがしは作ったばかりなので
今回は味噌バージョンで
いただいたじゃが芋
測ってみたら1.3㌔ありました
綺麗に洗って半分ずつ、袋に入れて
1袋ずつ600ｗで6分位レンチン
こんな感じになります
じゃが芋の味噌バター炒め
レンチンしたじゃが芋を油を入れた
深めのフライパンでコロコロ転がすように
炒めて、全体的に油が馴染んだら
味噌80ℊ、砂80ｇ、みりん100㏄、酒100㏄を入れ
コトコト中火で煮て
最後に30ℊのバターを入れて出来上がり
これも、家族のみんな
大喜びでした＼(^_^)／
むね肉ソテーバジル胡椒
本当は焼き鶏食べたかったんです
買い物に行くのが、面倒になり
冷凍庫にある、胸肉で！
むね肉は塩麴を混ぜて30分位
置いてから、グリルで焼きました
バジル胡椒をたまたま買ってたので
これを付けて食べました
アスパラとトウモロコシも一緒に
この食べ方も美味しかった～（*´∀｀*）
レンチン茄子の大葉味噌かけ
今回はいただいた茄子、少し小さめです
茄子は1個ずつラップに包んで
500wレンジで2分チ～ン
すぐに水に入れてラップを外し
そのまま、水の中で茄子を冷やして
甘味噌、味噌＋砂糖+酒+大葉の千切り
レンチン茄子ですが、良い色でしょ？
茄子の漬け物
長茄子と丸茄子のいただき物を
瓶漬けしました
色好く漬かりました
めかぶ奴
我が家のミニトマト
夕べも夏野菜たっぷり、晩ご飯
美味しくて大満足でした
ごちそうさま
ウンス
相変わらず元気で食欲旺盛です
首の毛が伸びてますね
トリミング10日なのでもう少しの
ガマンです
室内お散歩も頑張りましたよ
今日も良い1日になりますように
＞おはようございます。... への返信
情報交換、嬉しいです
これからも宜しくお願いします
暑いまい、熱中症に気を付けて下さいね
コメントありがとうございます
＞こんばんは... への返信
本当にやっと梅雨明けしました
平年より1週間位遅いみたいです
じゃが芋、醤油味も美味しかったですが
味噌バターも美味しいです
鶏肉は我が家は胸肉が多いですが、これは
好きずきですね
ウンス、元気いっぱいで嬉しいです
コメントありがとうございます
ぜひ、食べたくなりましたよ。
いろいろ情報交換できる、ブログでのコメント交流、いいものですね。
応援ポチ(全)。
嬉しいですけど 今度は酷暑ですね。
私もじゃがいもの醤油煮を作ろうと思いながらそのまま・・・みそバター味美味しそうだね。
今度挑戦してみます。
私は、胸肉で「サラダチキン」作りましたよ。
私もモモ肉使うことが多いかな？
ウンスちゃん 元気いっぱいよいなあ～
お散歩も頑張って食欲もあっておばちゃん応援してるよ がんばって・・・(*^-^*)
はーい、夕べは味噌バターバージョンで
作ってみました
美味しい・・って、喜んで貰えるのは本当に
作り甲斐がありますし、嬉しいです
バジル胡椒、私も初めて買ってみましたが
これは美味しいです
いろんな料理に使えそうです
レンチン茄子、特に何も無いのですが
収穫したばかりだからかな？
野菜たっぷりは美味しいですね
ウンス、ここ最近毎日元気なので嬉しい〜
コメントありがとうございます
じゃが芋の味噌バターバージョンも
大喜びして貰えました
作り甲斐があります
むね肉のバジル胡椒も美味しくて
また食べたい感じです
茄子の漬け物、ミョウバンの力です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
コスモスさん、お元気になられて良かったです
ちこちゃんの具合はいかがですか？
大変な時にわざわざコメントありがとうございます
例年より1週間位遅くやっと梅雨明けです
今年、カレンダーがちょうど良くなってる感じですね
でも、暑いしどこに出かけても混むので
ゆっくり涼しい家の中で過したいと
お思ます
ウンスと一緒に居れるのが嬉しいです
胸肉をバジルソースで・・・凄く美味しかったです
私も胸肉とササミが一番多いような気がします
レンチン茄子も色良く出来上がりました
レンチンは簡単で大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
あと、一週間でお休みです
楽しみです( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
家族のみんな喜びということは 娘さんたちも 喜んでくれたのですね
むね肉ソテーバジル胡椒もおいしそう～
ナス漬け とてもきれいな色です
私は 元気になりました
コメントいただきありがとうございました
＞おはようございます。... への返信
山形市内は長茄子の漬け物なんです
お隣さんからいただいた、長茄子と
川西の友人からいただいた丸茄子を
一緒に漬けました
どちらも美味しいです
先日の醬油での煮っころがしも美味しいのですが
味噌バターバージョンもやはり喜ばれました
ミニトマト、大好きなので食べ放題が
嬉しいです（*´∀｀*）
コメントありがとうございます
ですね🍉🍉🍉
今年の夏休みは9連休の所多いのかな？
家でのんびり～ウンスちゃんといつも
に増して～ラブラブ～これが一番ですよね(笑)
じゃが芋の味噌バター炒め～味噌vaも
いいですね。
そっか…先にレンチンしておくと時短にも
なるしいい感じに仕上がるんですね。
とっても美味しそうです。
ムネ肉のバジルソースも美味しそうです。
私もムネ肉率高いです。後はササミかな。
レンチン茄子～いい色の仕上がり。
茄子は色々食べ応えがありますよね。
かこさんのお宅は茄子は豊富にあるし(笑)
ウンスちゃん
夏休みが今から待ち遠しいね。
ホント…ウンスちゃんもかのこも
熱さに…暑さに負けず元気で居てくれて
嬉しいよぉ～
こちらはやっと梅雨明けして
夏本番です
コメントありがとうございます
じゃが芋の味噌バターバージョン、今回も
美味しく出来て家族も大喜びしてくれました
先日の醬油味も良いけど味噌味もおいしかったです
胸肉が大好きなので、私は逆にモモ肉は
どうしても遠慮してしまいます
水茄子のお漬物、楽しみですね♪
コメントありがとうございます
やっと梅雨明けしました
嬉しいです
暑いけど湿度が低いのでちょっと楽です
じゃが芋の味噌バターバージョン、美味しかったです
家族にも大喜びされて、作り甲斐がありました
レンチン茄子の大葉味噌掛けも美味しく
いただきました
こちらこそ来週も宜しく願いします
コメントありがとうございます
やっと梅雨明けしました
暑くても湿度が低いのでだいぶ楽に感じます
この時期は毎年、沢山の野菜をいただけて
嬉しいです
新鮮なのでどれも美味しくて・・（*´∀｀*）
じゃが芋の味噌バターバージョンもとっても
美味しくいただきました
関東はだいぶ野菜が高いよですね
お盆休み、のんびりしたいと思います
コメントありがとうございます
毎日のように新鮮な野菜をいただき
食べてます
この時期ならではです
じゃが芋の味噌バターバージョンも
美味しく出来て、夫も、娘達も大喜びでした
やっと梅雨明けて、湿度も低いようで
嬉しいです
夫もお盆休み、今年はちょうど良く
9日間、少しゆっくりしたいです
娘の仕事の日は、ちょっと忙しくなりますが
孫達も大きいので大丈夫です
コメントありがとうございます
茄子の色の鮮やかな事～！！
漬け茄子もレンチンも、美味しそうです。
味噌バターじゃが、最強ですね。
なくなるのわかります(^^♪
私も先日薄めに醤油味で作ったのに最後は味噌を加えて作りました。
ミニトマトも毎食ですね。
ウンスちゃん元気で何よりです🐶💛
💻：先日はコメントや応援ポッチをありがとうございました。
＠☺＠今日も警報に注意しながらブログ訪問とオリンピックをし楽しんでいます。
('_')：「味噌バター炒めも美味しそう・ブログ」を紹介して貰い有難う御座いました：👍＆👏です！
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＊👴：今朝もMyblogは投稿していますので遊びにお越し下さい＜welcome👇＞
🎥を見て頂いた感想コメントも宜しくお願いしますネ。
🔶お互いに健康管理をして元気で頑張りましょ～👋・👋！
くちこ家にも、じゃがいも沢山。
やってみます。
今年は、沢山、腐らせたので、例年よりは少ないんですけどね。
胸肉、ヘルシーとは分かっていても、なかなか手が出ないです。
昨日、水茄子の糠漬けをもらいました。
楽しみです。
お盆休み・・我が家の主人はお盆休みがないので通常とあまり変りませんσ(^◇^;)
味噌バターのじゃが芋もとっても美味しそう～( ´艸｀)
茄子の大葉味噌掛け♪
食べたいなぁ～σ(＾＾)
今週も有難うございました
来週も宜しくお願い致します🙇
良い週末をお過ごしください
梅雨明けしたら益々暑くなりそうな
今年は夏が長いとか・・・
秋は少しで直ぐに冬になるそうな予感
それにしても本当に溶けそうに暑い
じゃがいもがほんと美味しそうですね
野菜は買うばかり、お安い物を見付けて
それからメニューを決める毎日です
あっという間に世間は夏休みですね
我が家も特に何もない
良いですね。
ジャガイモは割とどんなお味にも馴染む気がします…
味噌バター、美味しそう。
梅雨明けおめでとう御座います。
普段より遅かったですか？
いよいよ、社会人の夏休みに近づいてきました。
ご家族でゆっくりされますように。
かこさんは皆んな揃うと忙しいのかな。