秋の朝です・・少し曇ってるような？
まもなくお日様が出てくるかと！
予報は晴れマーク、23℃の山形市内
やっと秋晴れですよ～～～
お天気良くても、お出かけ無し
夫は仕事があるからと出社
夜は吞み会だそうです
今日はウンスと一緒に
のんびり～マッタリしましょ（*´∀｀*）
晩ごはん
昨日、買い物行ったら生きの良い
山形県産のカレイを見つけたので
直ぐにメニューが決りました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
宗八カレイの煮付け
山形県産の宗八カレイ
綺麗に下処理済を買って来ました
塩焼きにするか？煮て食べるか？
だいぶ悩みましたが、煮る事に！
かこさん風の煮方です
水120㏄に酒大4を入れて沸騰させて
アルコール分がとんだら
みりん大3 醤油大4入れ
そこにスライス生姜、宗八カレイ
レンコン、椎茸を入れ煮て
かけ汁を上にかけながら
中火で10分位煮て暫くそのまま蓋を
して置いて、器に盛り付け
煮汁をもう1度、2分位強火で
煮詰めてカレイかけて出来上がり
紅葉の人参も一緒に煮たスライス生姜も
盛りつけました
食べ応えのある宗八カレイ
美味しくいただきました＼(^_^)／
さつま芋とインゲンのバター炒め
いただいてるさつま芋、いんげん
沢山あります
拍子切りにし、いんげんと一緒に
オリーブ油で炒め塩ｺｼｮｰ入れ最後に
バタ―を絡め、出来上がり
塩ｺｼｮｰとバター味だけですが
さつま芋が甘く感じてビックリ
おつまみにも最高～～（*´∀｀*）
かばぼこ・イカボイル・ミニトマト
ゴマ柿
先日、富山から買って来た蒲鉾と
買って来たボイルイカと
わが家のミニトマト
いただき物の柿
夕べも大満足な晩ごはんでした
ごちそうさま～
ウンス
昨日も日向ぼっこ、眠くなる前に
写真撮ったつもりですが
また睡魔が襲って来てるようです(笑)
今日も良い1日になりますようように