おはようございます
ちょっと気温の低い朝です
昨日は一日曇りでしたが、今日は
晴れマーク、でも
気温は上がらず17℃の予報です
今日から普通の生活に！
このGW中、1度はテイクアウトを
と考えてましたが、その
願いも叶わず、5日間3食を
手作りで頑張りました
今日は何を食べようか？って
考える時間もなく野菜や山菜を
次々、沢山頂いたので・・・
毎食、頑張りました
でも、まだまだありま～す（笑）
昨日は筍がまだあったので
山形ならではの・・・
煮物
山形では筍と牛肉を一緒に煮るのが
定番です。
ちゃんと孟宗煮用の牛肉も売って
いるんです
この↑の肉と
筍、糸コン、人参、厚揚げ、絹さや
を入れて
手作りがんも
今迄も何度も作っている手作りがんも
いつものように水切りした木綿豆腐を
ザルで越して、卵、水で戻した
長ひじき、人参、片栗粉を入れて
夕べは豆腐2丁だったので卵も2個！！
ぐちゃぐちゃに混ぜて
好きな大きさに丸めて
油で揚げて・・・
揚げたてのがんもはおろしたっぷり
でのポン酢醤油で
他には
お浸し・カレイのから揚げ
ウルイのお浸しに鰹節かけて
カレイのから揚げはかこさん大好き！
勿論、買って来ましたよ～
夕べもお腹いっぱいで
倖せ感じました～～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
昨日は、リビングのラグや
ランとウンスのソファ～の敷物を
夏用に交換したらちょっと寒くて
ランは私の太い足に抱っこ
ウンスは夫に抱っこ
眠くて眠くてすぐに夢の国でした
ランとウンス、可愛そうでしたが
この後すぐにシャンプーでした
皆さん、今日も良い一日に
なりますように