おはようございます
今日はやっとお日様に会えそうです
曇り晴れマークで28℃
急に暑くなる予報なんです
お洗濯、頑張ってますよ～～
昨日は、長茄子を食べたくて
肉を挟むか悩みましたが・・
茄子のエビはさみ揚げと卵焼き
海老はいつものバナメイエビを使って
下処理後は、包丁で粘りが出るまで
たたいて、片栗粉を混ぜて
茄子は縦半分に切って、また縦に
切り目を入れて、切り口に小麦粉を
付けて、海老種を中に詰めて
まわりに、小麦粉を付けて揚げました
一緒に盛り付けたのは卵焼きと
大根おろし
茄子のエビはさみ揚げも卵焼きも
一緒にポン酢醤油を付けて
茄子ちょっと揚げすぎてしまい
ました(;^ω^)
美味しっ！！
サラダ
豆腐、レタス、トマト、玉ねぎ、水菜
ノンオイルドレッシングで
煮物
ワラビを煮ました
糸こん、油揚げ、厚揚げ、人参
さつま揚げ、ぶなしめじ
夕べも大満足な晩ごはんでした～
ランとウンス
元気にカメラ目線をくれたラン
ウンスも一生懸命協力して
くれてます
皆さん、今日も良い事がいっぱい
あります様に