おはようございます
今日はよ昨日まではちょっと下り坂の
予報でしたが、今朝になったら
１日晴れマークで、気温も凄しやすい
24℃の予報です
そろそろ美容院に行って
スッキリしたい・・・
心の底からそう思っている
かこさんです！！
大き目のエビを見つけたので
夕べは・・・
海老のニンニク炒め
今回のエビもバナメイエビです
お安くて嬉しいエビ！！
一緒に炒めたのはスナップエンドウと
エレンギです。スナップエンドウは
下茹でして
海老は殻と背ワタを取って
海老を奇麗に洗ってしっかり
水切りしてから
最初にニンニクを炒めてエレンギと
海老を入れ酒も少し入れて
海老の色が変わって来たら
スナップエンドウを入れて
シャンタン、塩ｺｼｮｰで味付けして
最後に粗びきｺｼｮｰも入れて
出来上がり
ぷりっぷりのエビが美味しい～(^O^)／
冷奴
夕べは中華風冷奴に
レタスの上にしっかり水切りした
木綿豆腐をならべ、その上に
錦糸卵、ワカメ、千切りきゅうり
カニカマ、ミニトマトをトッピング
ドレッシングはポン酢醤油に豆板醤
ごま油を混ぜてピリ辛タレを作り
たっぷりかけて
和風の冷奴も美味しいですが
たまには中華風も
竹輪の納豆詰め焼き
もう1品・・・ひらめきで
初めて作りました
納豆に付いてるタレと青ネギと
マヨネーズを混ぜて、それを
縦横、4等分に切った竹輪にのせて
黒ｺｼｮｰを降ってグリルで焼いただけ
おつまみに最高～～
玉こん煮
これはいつも買っているこんにゃく
専門店のポイントで頂いた物で
パックを開けただけ
玉こんは4粒しか入ってなくてこれで
全部なんです
こんにゃくがしっかりしていて
美味しく、さすが、こんにゃく専門店
だな～って思いながら食べました
夕べも大満足な晩ごはんでした～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
ランは何故か？
こんな格好をしてます
ウンスはそんなランを羨ましそうに
見ているような・・
皆さん、今日もハッピーな一日に
なりますように