おはようございます
雪は降ってないけど、寒～い朝です
今日も曇り雨の予報で14℃
雪マークはなくなってますが寒さ
厳しくなってます
昨日は冬用のワイパー、タイヤ交換
無時終了・・・冬タイヤはそろそろ
新しくした方が良いと勧められました
が、今シーズンだけこのままで。
家の中も24時間暖房に切り替えて
いよいよ厳しい冬との闘い
始まりで～す(≧∇≦)
一昨日は夫からのリクエストで
昨日は娘と孫達からの
リクエストで、いつもの・・・
エビのポテト揚げ
私はじゃが芋ガレットを食べたかった
のですが・・・！
年に数回しか作りませんが、娘が
幼稚園くらいの頃から作っている
エビのポテト揚げ
孫達にも好きになって貰えるなんて
嬉しい限りです
お財布に優しいバナメイエビで
下処理して小麦粉を付けて
じゃが芋は皮を剥いてスライサーで
千切り、水にはつけません
今回は500ｇありました
その中に25g位の片栗粉を入れて
ラップを敷いてポテトを敷いて
エビを入れて、ラップごとギュッと
にぎり
ラップを外して熱い油の中に投入
盛り付けて
ブロッコリーとミニトマトも一緒に
半分に切ったらこんな感じ
塩をふって・・
孫達の分も15尾作りました
ニコニコしながら持って行きましたよ
大根サラダ
大根と紅大根
紅大根の中は真っ白
スライサーで千切りして、水に付けて
しっかり水を切って盛り付け
いただき物の水菜も・・・
鰹節、焼きのりをトッピングして
いつものノンオイルドレッシングで
いただきました～～(^O^)／
煮浸し
水菜と三角揚げの煮浸し
盛り付けてから菊も・・・
なめこ汁
またまた天然なめこを頂いたので
今回は前回よりも大きいです
夕べは味噌汁に
豆腐、ワカメ、ネギも入れて
夕べも美味しいおつまみに
なりました～～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
こんな風にピタッとくっ付いて
丸まってグッスリでした
皆さん、今日もHAPPYな一日に
なります様に