かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

青菜漬で「てまり寿司」

2015-11-02 | 日記

おはようございます。

昨日の青空が嘘のように今朝は寒~い!!

日中も9℃までしか上がらないとか?・・・・・

山形の美味しい漬け物のひとつ、青菜漬(せいさい漬)

昔、母が作ってくれたのを思い出し作ってみました。

「てまり寿司」@@@@@@@@@

 

昨日の晩ごはん

 

青菜漬のてまり寿司

炊き立てご飯に青菜漬の茎の部分をみじん切りして

白入りごまと一緒に混ぜて、サランラップでまん丸に。

青菜漬の葉の部分で包んで出来上がり。200gのごはん

で作りました。おかずがなくても何個でも食べます^^

 

ニシン焼き

久しぶりに美味しかった~

 

キムチスープ

スープ大好きな主人のリクエストで

 

昨日は、本当に気持ちの良い青空でした。

市内にある「もみじ公園」に行って来ました。

そんなに大きい公園ではありませんが、多くの人が

紅葉を見に来ていました。

ちょっと早い紅葉でしたがとても綺麗で満足・満足

ランとウンスも一緒に紅葉見て来ました♪

 

今日の主人の弁当

みなさん、今日も良い一日でありますように*****