かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

クレソンと鶏胸肉のしゃぶしゃぶ

2015-11-15 | 日記

おはようございます。

今日も雨ですが昨日よりは暖かい朝の山形

です。

それにしても昨日は寒かった~

最高気温が10.6℃しかなく、蓄熱を上げて

いなかったので途中からファンヒーターのお

世話になりました。暖かくて喜んだのは私も

そうですがランとウンスだったようです!!

冬タイヤの交換も無事終わりました。

ボチボチ冬支度の始まり@@@@@@@@

 

昨日の晩ごはん

 

クレソンと鶏胸肉のしゃぶしゃぶ

産直に行ったら綺麗なクレソンと生椎茸が

あったので鶏胸肉入れてしゃぶしゃぶに・・

ポン酢醤油でクレソンがしゃきしゃき・・

美味しかった~

数の子辛子マヨネーズ

実はこんにゃく辛子マヨネーズです

ホントの数の子みたいコリコリ!

 

茎菜の煮もの

大根の葉と茎のを山形では茎菜(くきな)

と言います。柔らかく茹でて煮ものに・・

茹でてから干して保存食にもOK

塩漬けにしてもOK

美味しいよ~

 

キムチ納豆ご飯

最近ご無沙汰してたので久しぶり!

美味しかった~~

 

昨日のランとウンス

途中で使ったファンヒーターの

前から離れる事はありませんでした

みなさん、今日も良い一日でありますように*****