さ～て～・・・ホタルイカの旬も、もうそろそろ後半戦～！
「生ホタルイカちゃぁ～ん～！」・・・
「おうち茹でDEウマウマ料理」・・・！
（料理というか、茹でるだけ）
3月~5月までがホタルイカの旬でもありますね・・・・
好きな人苦手な人、人それぞれですが旬の自然の恵みはやっぱりウマウマですね・・・
ホタルイカ。。。スーパーなんかではよく湯がいたものを売っているのを見かけますね、あれはあれで美味しいのですが、やっぱり「おうち湯で！」が
最高～！・・・ホタルイカ生で売られているのにはあまり遭遇しませんが
見つけたら買い時かも！・・・
鍋でお湯を沸かし、塩を適量入れてサッと茹でるだけ～！
見極めは、ホタルイカが浮いてきたらOK～！・・
水にさらす場合とさらさない場合がありますが、
やはり熱々のそのままが旨いかも！
ちょっと、フライングで熱々をパクリと・・・・
ワォ～！・・・お口の中に海が広がるフワフワ～
何も付けないで塩ゆでだけでも絶品！
茹でたてのホタルイカ・・・・よくボイルされたホタルイカの目玉って、
噛み切れないほどの硬さで口の中で違和感ありますよね～
普段は目玉は取り除くのですが、この茹でたては目玉も柔らかい～！
何の違和感も無く食べられる～！・・・
プリフワ食感・・・・湯がきたての熱々なので、このままでも十分美味しいのですが酢味噌もウマウマ
自然の恵みの旬に感謝してごちそうさま～！・・・
もう一度生ホタルイカのボイル食べたいなぁ～・・・
でも遭遇できるか出来ないか～・・・・・
そして、ホタルイカのおともだち・・・・ビール君・・・
ちょっとお値段お高いめですが、キリン ブルックリンラガーがメチャウマでした！・・・・
琥珀色の～♪～麦芽の苦味とホップの華やかな香りが抜群にいい感じ～！
カラメル麦芽の風味で甘みも感じられ、私個人的にバカウマ系～！
お値段が・・・・結構なお値段しますが、やっぱり旨い！っと感じました・・
ホタルイカ・・・確かに宇宙人・・・（笑）
ホタルイカは何もしないでそのまま～お湯（塩茹で）にジャぶん～！・・・です・・・
墨も骨も目ン玉も・・・全部そのままで湯がきます・・・シラスの釜茹でと同じ感覚です
生で新鮮な物は臭みも全く無く
全部が柔らかいです！・・・なのでシャブシャブで食べることも・・・少し塩気が有れば十分美味しいかと・・・
スーパーでボイルして売られてる物とは別格です！・・熱々が更に美味しいかなぁ～・・・😂・・・
ビールもめちゃくちゃ美味しそうです。
ああー飲みたい。
こちらでは先ずは湯がいたものしか手に
入りません。
食べてみたいなぁ。。
香港でホタルイカって見かけるのかなぁ～？
もう一度食べたい気分ですが、生ホタルイカたまにしか見かけないので、でも美味しい～
ビールはお値段普通のより高めですが、ウマウマでした😂
たまに見かける生ホタルイカ・・・
スーパーでボイルされたホタルイカも美味しいけれど、生湯がきたてホタルイカは全然違いますよ～！・・・塩茹での熱々がまたフワフワしてウマウマです！・・サッと茹でて冷やさないで食べるのが私は美味しいです😂
私は茹でてのを買うけど湯通ししなおします。そうするとプリッと感が出て良い感じ♪
ホタルイカの温め直し技ですかぁ～・・
それはやったこと無いです・・・
それも良さそう～！
生ホタルイカは、見た目はぷりっとしていますが、フワフワなんです～・・・食感も全然違いますよ～！目玉も中骨も気にならないです～😂また生ホタルイカ見かけることが有れば、是非！