「食べるとうもろこしジュース」感の京都のブランドとうもろこし
皆さん~京都ブランド九条ネギの産地有名な京都久御山ロックファーム
冬は九条ネギ、夏はとうもろこし、そのほか枝豆やいろいろ
京都で大成功している若者農業生産地区・・・
今回は大人気の舞コーンが直売所に並ぶことで買いに行きました
ロックファーム公式HPは↓こちらから・・
am10:00 ~15:00
商品がなくなり次第閉店
我が家から車で10分ぐらいなんです~・・・
途中で渋滞に・・・
広大な畑地域の中でちょっとシャレた感のある直売所・・
「久御山ロックファーム直売店」・・・
ここは若者が多い農業地域・・・生産する人も販売する人もみんな若い
ちょっとインスタ映えの雰囲気もアリアリ・・・
この日はテレビで放送された後だったので、人が多そうっと思ってましたので朝一10時に行こうと思って居たんですが、草刈りボランティアで
到着したのが11時半・・あれ?ガラガラ~・・もしかして売り切れ?
売り切れることも有るようです・・・
やたら駐車ガードマンが多いなぁ~?っと思って居たら
10時ごろのオープンは凄い人と車だったそうで
国道のからの入り口まで渋滞したとか・・・
「お客さん予約の方ですか?」「予約はしてないけど」・・・
「今来られてラッキーでしたね!」っと・・・
駐車案内ガードマンといろいろ話し込んで勧められたのがコレ・・・
アート作品とトウモロコシ畑~・・・舞妓さんがとうもろこし耕運機?
みたいなのに乗ってる作品・・・
そしてお目当ての京都ブランドとうもろこし「舞コーン」・・・
3200円と5200円の箱売り・・・ばら売りは無いです・・
ネギを育てた後の土にとうもろこしを育てると良い効果が有るそうで
そしてトウモロコシを育てた後の土でネギを育てると良いネギになるとか
相乗効果農業でも有るような感じ~・・
とうもろこしはホワイト・・パンパンに膨らんだ粒に甘い液体が
糖度22.4度・・・メロンでも糖度は12~18度 ですから甘さが強いの分かりますね・・もちろん朝採れ新鮮なほど美味しいさもアップ
直売所では生で食べるのをお勧めしています・・・
生でそのまま食べて見ました・・・粒の皮は薄くて柔らかい~
かぶりつくと汁が溢れ出る感じ~・・・
雑味も無くフレッシュなフルーツを食べてるような感じ
「食べるとうもろこしジュース」のように私は感じました・・
とうもろこしの芯は硬いので包丁で切るのも少し大変ですが・・・
何度か生のトウモロコシ食べたこと有りますが、この雑味の無いフレッシュ感は私は初めてかも・・・これは私もおススメかも~
京都久御山ロックファーム直売所・・は↓こちら・・・
国道478号「中島口」交差点を東へ直ぐ・・・
ネットからの購入も可能~・・・↓・・・こちらから
ネットの場合送料なんかがかかってくるので少し値段も上がりますが
2024年6月23日に閉幕した通常国会では改正食料・農業・農村基本法とスマート農業法が成立しました。岸田首相は2025年度から5年間を「農業構造転換集中対策期間」に位置づけ、「農政の再構築に取り組んでいきたい」と言って居ましたがもっと継続していくのが望ましいかと思いました・・・
農業離れ・・・やっぱり一番の原因は収入面かと思います・・・
夏は暑い中で冬は寒い中で体力を使い仕事をしている訳で気候変動で更に大変になる農業・・その割には収入が少ない一般農家・・
その反面・・
国会欠席で仕事をしていない状態の衆院議員2人にボーナス約319万円 返納の規定なし・・・・って国民は納得できないかも~・・・
デジタル認証アプリ、API・・(アプリケーション・プログラミング・インターフェース )
デジタル庁が2024年6月24日に提供開始されましたね
まだ、知らない方も多いかと、あくまでも任意ですが
時代に着いていくデジタル環境
まだ、知らない方も多いかと、あくまでも任意ですが
時代に着いていくデジタル環境
メリットある人無い人色々有るかもしれませんが
安全面でも不安な方も多いかと・・・
安全面でもどんどん強化されて行っています
賛否両論も有るかとも思いますが、若者からはそこそこ評価も高い評判も感じます・・・
私はとりあえず勉強の為にやっておこうと思います、、、、
27日は一時的に操作が出来ない障害が有ったようですが
そこは何でも改善改善・・・
今後これが役立つ日が来るのか?様子を見て行きたいと思います・・
デジタル認証アプリ...
様々なIDやサービスに対して、本人であるかどうかをオンラインで確認できるソフトウェア
デジタル認証アプリとは オンライン本人確認に活用可
ECサイトやネットバンキングログイン時の本人確認
公共施設やシェアリングサービスなどのオンライン予約時
ライブ会場等での酒類購入時の年齢確認
地域アプリ登録時のオンライン本人確認
予約システムを用いた面談や施設予約時のオンライン本人確認
転売防止にも大きく役立つかも!
この本人確認により、例えば取引サイトや通販サイトで「1人1個」の限定商品を複数のアカウントで買い占める不正行為を防止したり、フリマサイトやSNSなどのコミュニケーションを安全に行うことができるとして、公式の説明サイトでは「必要不可欠」だとも言われてるそうです
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マイナンバーカードと運転免許証の一体化は、2024年度中にスタートする予定だそうです。
2025年以降には認証アプリとマイナポータルアプリと統合される予定だそうです。これによってスマホ用電子証明書が利用できるようになるため、その時点でAndroid、iPhoneともにスマートフォンの証明書を使った認証アプリのログイン機能が使えるようになる見込みだそうです。
メリットデメリットはネットでもいろいろ書かれてますので確認しておいた方が良いかと思います。
一番気になるのが何でも一本化にするのは便利だけど、紛失したり、期限切れによる失効、した時にややこしそうな気がして
そういう時に簡単に素早く再発行出来る仕組みも必要かとも思います。
🌟端末を機種変更した場合、本機能のデータは引き継ぐことができません。 機種変更を行った場合には再度更新通知設定を実施し、証明書表示を再度行う必要が有ります・・・
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さて男の料理・・・・
今回は我が家で勝手に育ってるエゴマの葉っぱを使って
エゴマ卵麻婆うどん~・・・
市販の麻婆豆腐の素に具材を入れるだけ・・・
ミニ豆腐が良いアクセントに!
生卵は少し温めておいて・・・割り入れ・・・
エゴマ香る~独特の中華のような~うどん・・・
なかなか結構美味しかったです!
エゴマパワーで健康気分~・・・!
自然の恵みに感謝の気持ちでごちそうさまでした!
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「ドン♪ドンドン♪」~
我が家の家の二階から・・・無料の特等席・・・
丁度見えるんです~・・・しかも大きく~
2024年6月26日 京都淀競馬場京都芸術花火こんな感じで見えるんです↓動画
今年は花火の数多かったのかなぁ~?かなり長い時間花火が打ち上げられていました・・・
家の二階から大きな花火が見えるって良いでしょ~・・!
これイベント会場に行けばもっと迫力あるの見れるかも~・・!
あた河川敷には凄い数のぎゃらりー・・・パトカー迄出動しちゃって
停車している車を移動させてました・・
もちろん我が家の特権・・・・2階から花火を見てビールも飲めちゃうんです
ちょっと花火見て夏気分~!・・・・
私の若い頃から置いてある懐かしい~京都市電・・京都八幡の交差点少し手前で昔から置いてあるのを見かけていましたがなぜこんな所に?・・・
いつも不思議にここを通ると思うんです~・・・トラックが置いてある片隅に・・・・・・・
市電の行先標識には「くまの」っと書かれています・・
京都の市電
明治28(1895)年2月1日から昭和53(1978)年9月30日までの83年間,路面電車が京都市内を縦横に走っていました。1820系「くまの」と書かれてるのでおそらく京都熊野神社に向かう電車だったんでしょうね。
明治28(1895)年2月1日から昭和53(1978)年9月30日までの83年間,路面電車が京都市内を縦横に走っていました。1820系「くまの」と書かれてるのでおそらく京都熊野神社に向かう電車だったんでしょうね。
京都市内を走る市電動画もユーチユーブで多く紹介されてますね!
昭和の市電見ていたら昔の写真見たくなって~・・・
昭和と言えば私の子供の頃・・・
「ぼくの夏休み」~気分の昭和の少年たぶん小学1年生ぐらいかなぁ~とにかく夏休みが好きで毎日遊んでばかりで夏休みの宿題終わらずに先生に何回も怒られてた記憶が・・・
ランニングに半ズボン・・・昭和はみんなこんな帽子被ってたかも~
写真は私です・・・カラー写真ももう約50年もたてばこんな色合に・・・
レトロな子供用自転車・・しかもまだ補助輪付いてるしぃ~(笑)
でもドヤ顔~(笑)!
もう一つおまけ・・・小学生6年の修学旅行~のバス・・・
めっちゃレトロなバスに乗っていたとは・・(笑)・・・
必ずバス酔いで何名かえらいことに・・・(笑)・・
小学生の頃はみんな仲良かったなぁ~・・・懐かしい~
ついつい昔のアルバム引っ張り出して笑ってしまう私・・・・
ブロガー仲間の方の子供の頃の写真も是非見てみたい気持ち~
・・・・・・・・・・・・・
ところで蒸し暑い日が続きますよね~・・・
なにやら関東では早々に梅雨明け?・・・ってチラッと耳にしましたが
京都は昔ながらの凄い蒸し暑さ・・・これはコレで京都らしいですが体に堪えます~・・
今年は京都ハモのお値段が高い気が・・・・
祇園祭に近づくにつれて京都のハモの値段は高騰していく昔からの習わし
食べる人が増えるからでしょうね・・・・
ちょっとハモ1200円以上していたのでお安い穴子ちゃんに!
これけっこうデカいんですよ~60センチぐらいあるかも~
鱧の2倍ぐらいのサイズ・・
しかも値段は確か680円ぐらいだったかなぁ~
きちんと下処理してあってぬめりもとって有って目もきれいで臭みも無い
新鮮な奴!・・・・だって新鮮スーパーで買ったから・・・
これはシンプルに塩焼きが良いかなぁ~っとちょっと待て!
紹興酒で焼いたらさらに美味しくなりそうな予感・・・
しばらく紹興酒につけて置き焼くときに塩をパラパラ・・・
約10分焼きぐらいかなぁ~・・・
我が家の間引きニンジンさんと山椒の葉っぱ・・・
大きすぎたので1匹一人では無理なのでこれで半分!
ふわっと皮目はモチっと・・・美味しく頂きました~!
おつまみとしてはgoodです!
・・・・・・・・・・・・・・
ビールと共に楽しませて頂きました~・・・
頭はアナゴ味噌汁で~!やたら頭デカいくせに身が少ない穴子ちゃん
しっかりコラーゲン頂きました~・・
何故かプチ豆腐が美味しい~・・・
いつもはそのまま味付け無しで最初食べて大豆の風味を味わい~
そして少しだけ醤油を垂らしてご飯と食べるのが好き~
今回は味噌汁を作る時に越した味噌の大豆かすをリノベーション
3切れネギ乗せて~・・・
あぁ~シンプルだけど美味しいこの旨さ・・
お弁当にも私豆腐たまに持っていきますがそれもまた美味しい~
自然の恵みに感謝の気持ちでごちそうさまでした!
文明堂の「とろっとわらび餅」・・・
先日食べた物ですがUPし忘れていて~
波照間島産黒糖使用の黒みつと丹波種黒豆きな粉を使用したわらび餅
とろけるくちどけ・・・スーパーで大人気商品ですがネットで調べてもほとんど出てこないのは何故?・・・私は美味しかったんですけど~
確か万代スーパーで購入したかなぁ~・・・・
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そして男の料理・・・夏とうもろこし・・・
ヒメとまいにちブログさんが美味しそうに作っていたので誘引されて作って見ました・・・↓・・ヒメとまいにちブログさんから・・・
トウモロコシの外し方・・・トウモロコシの根本部分に包丁を入れて
ぽろぽろ外します・・・根元から潰さないように炊くと噛んだ時の甘みとジューシー感はじける食感がいい感じに・・・
まずはお試しという事で・・・米1合トウモロコシ1本分で
ご飯専用土鍋で調理・・・
米を洗って30分水に浸します
麺つゆ小さじ1杯塩一掴み・・
中火で6分弱火で5分ぐらいかなぁ~・・・
炊きあがったら火を止め10分蒸らす・・・
炊きあがる時のトウモロコシの香りが充満~
ガッツリトウモロコシ・・・噛めば噛むほど甘みがアップ!
ご飯との相性もいい感じ~・・・
何かトウモロコシをガッツリ食べてる感じ
何故か薄味なんですが無限に食べれそうな雰囲気・・・
お焦げ部分も良い感じの美味しさ・・・!
トウモロコシと米でダブルカロリー&ダブル糖分ですが
おにぎりにして焼きおにぎりなんかも美味しいかも・・・
夏の自然の恵みに感謝してごちそうサナでした!
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さてさて我が家のメダカハウスの荒らし事件・・・外は梅雨の雨で嵐だけど
対策っと言ってもネットをかけるだけですがこのネットにこだわり・・・
いままで遮光ネットや虫よけネット掛けたこと有りますが
遮光ネットは黒くて中が見えないし~餌やりも面倒~・・・
虫よけネットは中はうっすら見えますが餌をあげる時にネットをめくらないといけないので面倒~
鳥よけネットも使ったこと有りますがこれは即辞めました・・・
ネットが柔らかすぎて~・・・
なので今回はこのネット・・・・
網の目も大きすぎず小さすぎず、餌もネットの上から与えられます
産卵床の出し入れはやっぱりネットをめくらないといけませんが・・
ここはとりあえず、稚魚だけ入れることに・・・
2つメダカ容器はネットでガッチリ保護・・・奥の容器はビオトープなので
ドジョウやエビが勝手に自由に暮らしています・・・ビオトープなので逃げ場も多いので荒らされても捕まえるのは難しいのでそのままに・・・
そして新しく作ったのが予備で他の場所に飼育していたメダカちゃん・・・
7匹しかいませんがここから再スタートです・・・!
ここは親メダカ産卵専用です・・・
これは2つ目の予備のメダカちゃんハウス・・・・
ここは意外と自然繁殖しているんです~・・・
親メダカが居るのですがきちんと稚魚も育っています・・・
(普段はカバーをしていますが)
ついでだからここもメダカの稚児ハウスにしちゃおう~!
メダカの稚魚こんな感じです・・・2~3mmですが沢山泳いでいます
さてどうなりことやら~・・・でも今はメダカの稚魚が沢山入ってるだけ
2mm~3mmなので襲われないかも・・・
これならトンボも卵産めないしヤゴの天敵からも守れそう~
自然界は弱肉強食・・・たまにツチガエルやアマガエルは入って浸かっていること有りますが、トノサマガエルやウシガエルはメダカを食べるとも言われてるのでこれも注意が必要かも~
しかしメダカも外敵が多いですよね~・・・・
とりあえず、とりあえずこのまま様子見です・・・・!