近くの野菜無人販売、四季折々の野菜たちが野菜の旬の時期に朝採れたての新鮮野菜がずらりと、「新鮮、美味しい、安い」っと地元の地域の人達の人気の無人販売・・・ほぼ毎日朝採れ野菜が並んでいます、お昼には完売してることも多く朝早くから人が来ています
季節変われば野菜も変わる、旬を感じる無人野菜販売
こういうの子供さんと買いに来るのも食育に繋がると思います
たまにしか買わないのですが葉付き大根が欲しかったので・・
1本100円・・・
ブロッコリーも置いてあったのでついでに・・・
小ぶりでは有りますが4つで100円・・・
目的は大根ミルフィーユ・・・前回かなり美味しくてリピです
作り方は簡単!・・・↓過去記事より
今回も水に酒ドバドバ~・・・適当・・・
大根1本5ミリぐらいに切って豚肉を挟んで
鶏ガラの粉末の素大さじ3杯、ニンニクひとかけ生姜ひとかけ
(薄口しょうゆ大さじ2杯)
全部の具材を入れて冷たい水から30分ぐらい煮込むだけ!
たったそれだけで絶品スープに!
凄くシンプルなんですが凄く美味しい~
大根1本3人でペロリ~っと無くなっちゃいます
大根と豚肉も美味しいんですがスープがまた旨い!
業務用スーパーの乾麺を湯がいて
「豚大根中華そばの完成~」・・・そのままでも良いのですが
コショウを入れると更に中華感に!
そして豚大根中華そばを楽しんだ後は
「豚大根雑炊」・・・!
これもまた絶品~!
我が家の「大根ミルフィーユ鍋コース」でした・・・・
これは毎年の定番になりそう~・・・・このコースでおひとり様250円ぐらいかなぁ~(笑)・・・
そして大根の葉っぱ・・・!
これがまた好きなんですよね~・・
「みて見て~このみずみずしいきれいな葉っぱ」!
ちりめんじゃこと揚げと大根の葉っぱ・・・
ごま油で炒め煮・・・味付けは麺つゆ・・・
お好みで七味をかけても・・・常備野菜としても、お弁当のおかずとしても
ごはんがススム君系です・・・・
おにぎり、丼風にしても美味しいです・・・
大根葉っぱ丼170円にでもしておこう~(笑)
古都にゃんは人間にピッタリ挟まって
「にゃんにゃんミルフィーユ」・・・・
これは食べれませんが、ミルフィーユ感・・・・
大根の旬ももう春が近いので終わりですが、この寒い日に
大根がっつりウマウマミルフィーユ鍋もおススメかも
大根って年中売られてますが旬は11月~2月・・・
この3月に食べ納めしておくのも良いかもしれませんね・・・
自然の恵みに感謝してごちそうさまでした!
元々私大根より大根の葉っぱの方が好きで
いつも大根本体が食べきれず余ることが多かったんです・・・・
大根葉の煮炒めは冷凍保存も出来ます
寒いのもこの1週間で終わりかも・・・
今の間に鍋美味しく感じるかも~!
青虫が付いてると言うことは安全かも
でも見るといい気持ちでは有りませんね
私は大根葉に虫が付いてるのはほとんど無いかも~虫食いの痕跡は見かけますが
他のブログさんで美味しいよっと言うことで作ったらかなり美味しくて2回目リピです!
スープが美味しいです
美味しいんですよ^^
これは間違いなく
「ご飯がススムくん」です。
お酒のアテにもなりそうです。
応援ぽち
となれば明日の夕食は
鍋料理に決定ですわ^^
応援ぽち
欠点は農家が洗っているけど青虫。
水に漬けたら奇麗に除去できるのですが、
最近は葉なしの大根・カブです。
若者と飲み会、ワイワイですね
楽しいひととき、、、
訪問有り難うございました。
帰宅が遅くなったので
訪問だけで失礼します。
応援ぽち
香港も暖かいので寒い時期が良いかも
大根ミルフィーユ鍋美味しかったのでリピです・・・安い、旨い、健康的、お腹パンパン
です~・・・これから我が家の定番です
以前も作って美味しかったのでリピです
安いし美味しいし健康的だしお腹パンパン
これは我が家の定番になりそうです
大根ミルフィーユ鍋シンプルなんですが結構美味しくて~がっつり食べられて、健康にも良いし安くてお腹いっぱいに・・・
大根ミルフィーユ鍋美味しくてリピしました
2度目も家族で大人気でした!
これだけでお腹パンパン~
我が家も大根1本買ったらずっと余っていましたが、大根ミルフィーユ鍋は3人であっという間に大根1本無くなっちゃいます
是非お試しを・・・
これはやらなきゃと思ってできてません。
香港もう少ししたら気温が上がって
鍋できなくなっちゃうから速くやらないといけませんね。
そして、大根の葉はチリメンジャコと炒めて、ご飯に掛けて頂くのですね。
大根一本100円が大活躍ですね。
採れたて野菜が新鮮に、
しかも大根ミルフィーユだなんて
最高過ぎるでしょ(*≧∀≦*)
めちゃ美味しいそう🤤
野菜大好き、
美味しい物を食べて元気に💪
お互いステキな一日に
なりますように☆★☆
テル
楽しみにしています。
今回も真似させて貰いますよ(^_-)-☆
夫婦二人だけで 食べきるのに大変
おでん ふろふき 肉バラ 大根
とレシピも限られている。
レシピ 参考に なりました。