いげのやま美化クラブ

自然はアイドル!水辺の笑顔、未来の子供達へ素敵な自然の恵みを繋げていきましょう、環境問題、自然生き物、美化活動&男の料理

極みブラック出汁「金龍炙りチャーシュー麺」・・・龍仙・・寒い日の1杯のラーメン

2017-12-27 22:25:25 | ラーメン


雪が舞い散る京の街・・・冷たい雪雨が体の芯まで冷える中、1杯のラーメンが体の芯から温めてくれる~・・・
「ラーメン食べたい~!」・・・・っと言う気持が先に立つ今日・・・今日は年末仕事納め・・・
一年間お仕事お疲れさん~・・・気分で・・・



私の好きなラーメン屋さんの中の1つ「麺屋龍仙さん」に・・・・HPは←こちらから・・

ふと、目に付いたのは、新メニュー・・・いつもは、龍仙ラーメン大麺カタで、たまに、チャーシュー麺並にしたり・・・・
並でも麺の量は、そこそこ多いです・・・ちょっと、気になるなぁ~・・・・・
極みブラック出汁・・・・無加水麺・・・気になったら食べるしかない!・・・
チャーシュー麺にしようか、炙りチャーシューにしようか、また、悩む~・・・!
冷えた体を炙って頂こう気分で、炙りへ・・・!





「デェ~ン~・・・」っと、金龍炙りチャーシュー麺登場~!・・・
並ですが、ボリュム感あり!・・・少し太めの炙りチャーシュー・・・
あれ?・・・・・ネギは入っていないんですね~・・・

ちょっと頂きまぁ~す~!・・・



チャーシューと、モヤシの間から顔を出したのは、少し太めの濃い色合いの麺!・・・
一口食べると・・・おお~・・・いい触感~!私好みの麺の茹で加減~!・・・
しかも、麺に味がある感じ~・・・噛めば噛むほどに麺のお味が楽しめそうな・・・・
炙りチャーシューの方は、チャーシュー少し太い目・・・ちょっと、固めの肉肉しぃ~食感・・
スープは醤油系の京都系の色濃いスープ、でも真っ黒でも無い濃い色のスープしかも背脂タップリ~・・
人によって、好みは分かれますが、私にはちょっと、濃い味に感じました・・・
ライス小も頼んでいたので、ライスと一緒に食べるといい感じ~・・

麺は、いい固さを最後まで、持続していたような~・・・最後まで麺が伸びた感じには思いませんでした・・・
この麺・・・・私は気に入りました・・・!
少しだけネギが欲しい気持ちでもありました!・・・これでネギ大盛にしたらまた、違った感じになりそうな~・・・



寒い日の1杯のラーメンは、食への有難味が身に沁み込みます~・・・・!

今日は天王山の山の上も白化粧~・・・・!



山と言えば、息子が注文した、チャーシュー丼・・・・メガ盛~!・・・
ラーメン鉢が山のように見えたりして・・・こちらは白い雪はかかって居ませんが、
赤い、ラー油が、ピリ辛的に溶岩流のようにも見えてきます・・・



自然の恵みに感謝してごちそうさまでした~!・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さて、食事した後は歯磨きですね!・・・って、私じゃ無いけど、話は思いっきり違う方向へ進んじゃうけど・・・

イタグレシェィミーさんラーメンは食べれなかったけど・・・・・・歯磨きタイム・・・いえいえ、歯垢取りタイム~!

ワンコ用の歯磨きセットを見せると、必ず、ゴロ~ン~・・っと待機して待ってくれています・・・・



イタグレシェィミーさん・・・・本当は、「メッチャ嫌やねんけど~!」・・・・って表情で・・・
昔は嫌がって暴れたりしましたが、今は忍耐で、歯垢取させてくれます・・



もちろん、頑張って我慢した後は、美味しいおやつのご褒美が必ずもらえるのを知って居ますから~・・・
だから、神庭って我慢してくれます・・・・!終わった後は飛び跳ねて喜んでいます~・・・


さて、年末年始・・食っちゃ寝~食っちゃ寝~・・の方も多いかも・・・食べたら、歯を磨きましょう~!・・
どうせ後でまた、何か食べるし~、面倒だし~・・もしくは昼寝してしまったしぃ~・・って言っている間に
人間も歯垢は時間を経て蓄積していきますからね!・・・


さて、わが家の年末年始・・・・今年は連休も短いし、帰省の渋滞も集中しそうだし、雪が降っても困るし~・・・嫁さんだけ山口の実家に・・・
私は京都で・・・・今の実家の滋賀県も、雪だし~・・・さて、私はどうしようかなぁ~・・・


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