電子レンジでチン！簡単便利な「蒸牡蠣」（むしがき）・・・自然の恵み

牡蠣と言えば、各地方いろいろと美味しい牡蠣が冬の旬の食べ物として自然の恵みの栄養素と
海の香りを楽しませてくれる貝ですね！・・・・

この牡蠣の旬も今がピーク・・・・・この時期ならではの食べ物ですね！

牡蠣も自然環境を守ってくれる大切な生き物・・・・・・・
日本の地形は、山、川、海と水を通して、環境には重要な役割を果たしています・・・・
山の自然のミネラルを川が運んで、海の貝達が、ミネラルを吸収して、浄化して綺麗な水としてリサイクルしてくれる
そんな自然環境の仕組み・・・・・・

今回は、牡蠣・・・・・

牡蠣って、普通スーパーなどではビニール袋に牡蠣の殻から外した身だけで販売していますね！
最近は、殻つきの物も販売されていますが、なんせ、かきの殻を外すのは素人では難しいし、じゃまくさいですよね！でも、スーパー「イズミヤ」でレンジで簡単殻付き「蒸牡蠣」・・・・って言うのが販売されています・・・・
広島県・・大冷フーズ株式会社の殻付き・・・「廣島生まれの広島育ち」・・・・



調理法は、超簡単！・・・・・

買ってきたそのままで、指定の箇所に爪楊枝で、穴をあける！・・・・・



そして、電子レンジで、５００ｗなら、5分、600wなら4分チン！するだけ！・・・・・



牡蠣のフタも少し開いているので、そこにナイフなんかを入れて、貝柱を切ると「パカッ！」・・・っと簡単に開きます
（中には、殻がしっかり閉まっていてあけにくいのもあります）・・・・


殻付きの牡蠣・・・・・何と言っても、海の潮の香りがたまりません！・・・・
殻付きなので、見た目の雰囲気も高級贅沢そうな見た目の味！・・・・



一口、」口の中に、ほうばれば海の中の癒しの空間が口の中に広がります・・・・・



牡蠣は自然環境を守ってくれると同時に人間に対しても栄養をくれる、たいした奴です！・・・・自然の恵みですね！

電子レンジで、チン！・・・・簡単お手ごろ値段で、本当の牡蠣の美味さが味わえる・・・・・・・

何も味付けも必要ありません！・・・・お好みで、レモンや他に味付けのアレンジ出来ます・・・・

急なお客さんにも、楽しい雰囲気を手早くアピール出来ます・・・・・・・


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

イタグレシェィミーも、牡蠣の香りで、クレクレサイン！・・・・・・
でも、あげないよ～！・・・・・




是非見かけたら、お試しを！

追伸・・・・・・そう言えば、今日の鉄腕ダッシュも牡蠣・・・「カキを探せ！」・・・・でしたね！・・・・・



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