我が家の冬の風物詩

我が家の冬の風物詩

数年前からこの時期になると
干し柿用の柿を知人が送ってくれる。
甲州丸と言う品種である。
和歌山はカキの産地であるが、
この甲州丸は
一味も二味も違って、おいしいことこの上ない。

それを干し柿にするべく皮を剥いて、
洗濯用の物干しに干す。
洗濯物は若干肩身が狭い思いをする
この季節の我が家である。

幸いなことに
未だ一度もカビを生やしたりすることはない。

そして年末から年明けにかけて美味しく頂く。

と言うことで、
柿の過去記事２件をリンクしておこう。

甲州丸：干し柿作り


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