今更ながら、カスピ海。

カスピ海ヨーグルトと共に暮らし始めて3年以上になる。
妙なとろみと、酸味のなさが気に入っていて、未だに飽きないのだ。
とはいえ、菌を保ちつづけるのは結構大変。

いつも菌をダメにしては、実家に帰るたびに「種分け」をして貰っていたけれど、このお正月に帰省したときに「最近ではデパートに菌が売っている」という耳より情報をゲットした。

「カスピア」というのがそのお店の名前。
全国に3店舗しかないけれど、この間の日曜日に、その一つである銀座三越へ行って購入したのが上のもの。
この中には菌が2袋入っていて、お値段800円。
一回のヨーグルト作成には一袋しか使わないので、結構なお得感だ。


週明けの月曜日の夜にヨーグルト作成を開始。
しかしながら、冬場のせいか全然固まらない。
待つこと48時間、昨日仕事から帰ってくると、ようやく固まっていた。

久々に食したカスピ海ヨーグルト。
あまりの糸引き具合にびっくり。どうやら今までのは菌が弱っていたらしい。
そして、やはり美味しかった。

明日からも朝食はヨーグルトの予定。
果物でも買って帰ることにしよう・・・。

最前線。

最近、風邪で寝込む人が続出している我が職場。

症状は皆揃って「腹痛と下痢と熱」。
そして私はその最前線にいる。

先週水曜日、左隣の席の先輩がこの風邪にやられて休んだ。
翌木曜日、今度は左斜め後ろの人がダウン。
「次は私か・・・！？」と怯えながらも、何の兆候もなく週末を楽しむ。

そして月曜日。
私をすっ飛ばして、右隣のボスがダウンしていた。

前々から自分の体が頑丈に出来ていることは、うすうす感じてはいたけれど、ここまでとは。
健康って素敵だ。
今後は履歴書の特技欄には「風邪をひかない」を追加しようと思う。


しかしながら、「もう一つ」の最前線に私は滅法弱い。

それは、花粉。
以前に書いたアルゴンプラズマのおかげで、鼻症状は心配していないけれど、最近、妙に目がかゆい。
来たか、杉よ。

どれだけ花粉量が減ったとしても、一度罹ったアレルギーは治らない。
そろそろアイボンでも購入して、備えておこう。

むしぱんを作る。

冬場はパン作りには向かない。
発酵に時間がかかりすぎるから、ベーグルも最近作っていないが、イーストを使わないものを探してみた。
そこで発見したのが「むしぱん」。
所要時間は蒸し時間を入れても1時間ほど。
簡単レシピは以下。

＜材料　10個分＞
○薄力粉　200g
○砂糖　80g
○ベーキングパウダー　大さじ1
○紅茶の葉　大さじ3
○牛乳　100ml
○卵　3個
○サラダ油　大さじ1

＜作り方＞
1.紅茶葉の半量は生地に混ぜ込むためにすっておく。
2.残りの紅茶葉に熱湯大さじ2をかけ、茶葉を開かせる。
3.鍋に茶葉と牛乳を入れ、沸騰させないように2-3分煮だし、茶こしでこす。
4.計量カップに卵を割り入れ、紅茶液を加えて1カップにする。
5.4をボウルに移し、卵をほぐす。
6.砂糖、薄力粉、ベーキングパウダーを加える。
7.すっておいた茶葉を加える。
8.生地がしっとりするように、サラダ油を加える。
（泡立て器ですくって、流れ落ちた跡が残るくらいの固さでOK)
9.プリン型などに紙ケースを入れ、生地を流し込む。
10.蒸気が立った蒸し器で15分蒸して、出来上がり。


今日は半量で作ってみたが、甘さ控えめで素朴な味わいだった。
蒸し器のお湯が最後なくなってしまい、ちょっと固くなってしまったのが残念。
紅茶の代わりに抹茶でも出来るので、次回はふんわり抹茶でリベンジを考えている。

ゲルマニウム。

寒さをおして、夕方から買い物に出た。
行き先は大宮そごうとロフト。かなり久々である。

ロフトという場所は、大好きな反面かなり危険だ。
いろいろなモノが欲しくなってしまうから。
今日もネイルのトップコートを買いにいったのだが、こんなものを見つけてしまった。


「スリムストーン」。
自宅のお風呂でゲルマニウム温浴が出来てしまうという。お値段2,940円。

頭の中で電卓を叩く。
これは何度も使える。市販の入浴剤は1個あたり150-200円。
他の入浴剤とも併用出来る。もとは取れるだろう。
ってなことで、ご購入。

予定ではエスティローダーで入浴剤を買う予定だったが、そちらはさすがに我慢。

先ほど早速試してみた。
浴槽に沈めてお湯を張る。ミネラルの入浴剤も投入。
いつものように、半身浴をしながら読書タイム。

本が面白くて長風呂になったせいか、そういう体調なのか、はたまたゲルマ効果なのか・・・。普段よりかなり発汗してスッキリ。
雑誌に載っていたマッサージオイルも作って試してみたので、お肌もツルツル。
これは、ホホバオイルに蜂蜜とマッサージ塩を混ぜるだけの簡単なもの。
オイル分が肌に程よく残って、しっとりした。

普段はこんなに気合いを入れてお風呂に入る時間なんてないけれど、やっぱりお風呂は大好き。
明日も時間があるので、盛大にふやけることにしよう。

立春。

巻き寿司を食べなくても、豆まきをしなくても、異常に寒くても、立春。
まさに「春は名のみ」。
けれども、気分だけは春らしく、ということで模様替え。

早く暖かくなって欲しいものだ。

おかしだらけ。

日曜日から始めたダイエットは何とか続行中。
しかしながら、こういう時に限ってお土産や差し入れが多いのは何故だろう。

これ、全部月曜日から水曜日までに貰った「エサ」たち。

ボス2人からは、それぞれサンフランシスコ土産のギラデリーのチョコレート。
同僚からはおせんべい。
先輩からは飴とチョコパイ。

さらに、昨日と今日は「新薬の承認記念」で会社内のカフェが無料。
ラテもショコラもロイヤルミルクティーも。
それを横目に、おとなしくコーヒーを頼んだら、サービスでクッキーとマドレーヌが付いてきた。

3日でたまるお菓子の量にびっくり。
それを全部収めていた自分の胃袋にもっとびっくり。