まるき葡萄酒(勝沼)の山ソービニヨンが入荷です。
山ソービニヨンは、1990年山梨大学の山川教授が、山ぶどうとカベルネソービニヨンを掛けた品種。
ひと昔まで、人気と生産量の少なさのため、なかなか入荷しなかったのですが、当店初入荷です。
山ソービニヨンは、日本在来品種の山ぶどうと、世界のスーパースター品種の掛け合わせなので、ストーリーもよく、味にも興味がそそられますが、少し癖のあるワインです。
今後の展開に期待です。
山梨大学のワインは、これで3品になりました。
よろしくお願いいたします。