秒ごはん！ 冷凍ストック名人で豚丼

今晩は豚丼です♪

 

 

正田醤油の「冷凍ストック名人 豚丼の素」を使って速攻ごはん！
数日前に調味液が入ったチャック袋の中に豚こま切れ肉300gを入れて揉み込み冷凍していました。
わが家は夫婦そろって1食の量が少ないのでこれで2食分になります。
真ん中にスジをつけてあるので簡単に半分にできます。
凍ったままフライパンに入れフタをして中火で5～6分。
ピーマンの細切りを加えてさっと炒め、ごはんの上に盛り付けて紅しょうがをトッピングしたら完成！
お漬物とお吸物をプラスして今日の晩ごはんです⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎

ストック名人、忙しい時やお出かけした日のためにストックしておくととっても便利です♪

 

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野菜と米粉のパンケーキミックスでフルーツいっぱい♡モーニングプレート

ちょっと遅めに起きた休日の朝ごはんにフルーツたっぷりパンケーキ♪
『野菜と米粉のパンケーキミックス』で作ってみました。

 

 

野菜と米粉のパンケーキミックス 150g～ごぼうと乳酸菌～
https://www.benriyasai.jp/SHOP/IBPM001.html

内容量：150g
価格：900円（税込）

『野菜と米粉のパンケーキミックス』は、野菜ファインパウダーを配合したパンケーキミックスです。
1袋でごぼうの食物繊維4500mg、23種類の乳酸菌1000億個が入っています。
通常の米より糖が吸収されにくいレジスタントスターチが多く含まれている『ふくのこ』の米粉を使用しています。
グルテン、誇張剤（アルミ）、白糖、保存料、着色料、合成甘味料、増粘剤は不使用。

従来、米粉で麺やパンを作るには増粘剤や小麦粉が必要でしたが、『野菜と米粉のパンケーキミックス』は一度炊いてα化させ粘りを出した米と、そのままの米（β化）を粉末にしてを混ぜ合わせ、増粘剤も小麦粉も使用しないグルテンフリーを実現！
かなり意識高い系なパンケーキミックスです( ｀ー´)ノ

 

 

封を開けた途端、ぷ～んとごぼうの香りがしました。
ごぼう粉末と黒糖からのものでしょうか、少し褐色がかった粉です。

 

 

卵1個、牛乳120mlをよく混ぜた中に『野菜と米粉のパンケーキミックス』1袋（150g）を加え、なめらかになるまで混ぜてから焼きました。

 

 

12～13センチのパンケーキが3枚焼きあがりました。
焼くまではしっかりごぼうの香りがしていたけど、焼きあがると全く野菜を感じない甘いパンケーキに香りに♪

 

 

もちっとした焼き上がりで、ほのかなやさしい甘さです。
食感とクセのない美味しさがとても心地よいです。

 

 

ちょうど上質の生クリームがあったのでホイップしてフルーツを盛り合わせ、コーヒーと一緒にいただきました。

パッケージの裏には1枚分の出来上がりの栄養成分表示があり、牛乳などの材料も含め1枚あたり226kcal、たんぱく質6.3g。
レコーディングダイエットしているのでこの表示はとてもありがたいです。
早速、あすけんに登録しました。

生クリームにはお砂糖の代わりにラカントを使用したので、フルーツ、コーヒーも含めこれだけ食べて496kcal⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
朝から美味しくて身体にうれしいパンケーキに大満足～❤

 

 

 

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ピザトースト・ハンバーグ・にゅう麺～食事記録

5/13（金）の食事記録。
朝食はピザトースト、りんご、ミックスフルーツ入りヨーグルト、ミロで577kcal。

 

 

ランチはちょっと豪勢にA5ランクの牛肉ハンバーグプレートで577kcal。

 

 

夕食はあっさりにゅう麺とメロンで377kcal。

サプリ・プロテイン、おやつにいただき物の桜餅を含め5/13（金）の総摂取カロリーは1669kcal、消費カロリーは308kcal、あすけん49点でした。

 

 

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