７月１８日昼訪問。（慈恩寺そばさんより先に訪問してますがＵＰは前後してます。）
うちの近くに新しいお店が出来たという情報をネットで得て、さっそく行ってきました。
油そばもあったりしてそちらにも惹かれましたが、醤油鶏そば味玉入りで。
ボク的においしいと思った点と好みでない点があったんで、分けて書いてみます。
まず、好きなとこ。
スープですね～。これはほんとにおいしい。
写真で撮ったメニュー表にも書いてあるとおりなんですが、
鶏のおいしさがぎゅーーっと抽出されてて鶏油もいい感じ。
三つ葉と刻み玉ねぎ。これは香り、食感ともに鶏ダシスープを後押しします。
穂先メンマ。味、固さとも完璧。
あとは、パッツン細ストレート全粒粉麺。最初のこの食感はよかったです。
好みでない点。
パッツンストレート麺も一気に食べないと伸びちゃいます。のびると麺の好さがなくなるかも。
煮卵。味なかったのでふつうのゆで卵だったのがちょっと残念。
目玉の低温処理ローストポーク。レモンのようなさわやかな香りがしてこれはおいしいんですが、
味がしなかったのが残念。
でも、このスープはほんと素晴らしいです。オペレーションも上がってくるでしょうし、
山形になかったスタイルのラーメン屋さんなんで絶対はやるでしょう。
これは牡蠣油だそうでして、
これをかけると牡蠣の香りがふわーーと香ってありですね。
貝の塩そばより醤油鶏そばの方がより効果的な感じがします。
券売機。
玄関先で名前を書いてから食券を買って並びましょう。名前書くのでもめなさそうなのがいいですね。
メニュー表です。
中華そばはもう少ししてからの登場のようです。
駐車場は意外と少ないですね。
止めて悪いところに止める人が出そうでもめないか心配です。（実際止めてる人いたし。。。分からないってのもありますが）
７月２０日から通常営業だそうです。次は油そば食べにお邪魔します。
住所：山形市松波1-8-33
評価：☆☆☆★
りんたろお記
ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ☆
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)
お久しぶりです。コメントありがとうございます。
きかん棒さんの２号店なんですか。
そのような表記は全く見られなかったので
情報ありがとうございます。
人気になると思われます。駐車場の問題が出てくるんじゃないかなーと思ってますがぜひ、お試しください。