りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記

今は、自分たちのマリーンズ観戦記録としての位置づけです。
ラーメン以外が増えてくると思いますがご容赦願います。

山椒(4)のみそチャーシュー(2)750円なりぃ~(*^▽^)ノ♪

2011-05-13 00:01:03 | 上山市
4月17日昼訪問。
なんか、おいしー中華そば系食べたいなって思ったら思い浮かんだのが山椒さん♪
ラーメンはビアシンさんにお譲りして、ボクはみそチャーシューを(^^
なんだかんだで、チャーシューメンとみそチャーシューしか頼んだことないんですけどね(^^;

辛みそはゆうともってきてくれる制度みたいです。

で、まずはスープですが、シンプルイズベストを地でいく感じのみそスープ。
にんにくも薄めで、みそのすっきりした感じで飲めーーーって感じです。
この日はちょっとしょっぱめでしたが、麺と合うんで全然OKです☆

それにしても、麺がおいしーのなんの。ゆで具合が抜群ってのもあるんですが、
固さ、弾力、うまみ、どれも完璧です(^^
シンプルみそスープだから、麺のおいしさ引き立てるって感じ。

チャーシューはバラかな?高級感はないけど、じゅわっとした味わいがやすらぎ与えてくれます(^^

キャベツともやしもしゃきっと炒められてるし、キャベツもいい青してるしで、おいしさ引き立ててます。

あぁ、山椒さんのご主人の接客は他の追随を許さないくらい癒し系だし。

シンプルでかつおいしー中華そば食べたい方にはすんごくお勧めなお店です。


住所:上山市葉山5-1
評価:☆☆☆☆★
りんたろお記

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