4月10日昼訪問。
y-way見て知ったきじま食堂さんへ。おなじ「きじま」ですが、有名な門伝にあるお店とは違いますょ。
ご高齢のご夫婦で営んでらっしゃるかなり年季の入ったお店。
でも、清潔感があってなかなかの好感です。
ボクは、チャシュー麺(お店のメニューの表記のとおりです)。ビアシンさんがカツ重で、ふたりでのレポです。
チャシュー麺ですが、言ってみれば、昔ながらの優しい感じの中華そば。
何かすごいダシとってるとか、特別なものが入ってるとかありません(^^
でも、バランスがすごくいい。
スープは鶏?豚?どっちかわかんないんで、両方かも。表面にちょっとだけ背脂浮かしてます☆
普通なんだけど、なんだかおいしー安心する味です(^^
麺はかなりやわらかめな仕上がりなんだけど、でも、許容範囲でいいでしょ。
モモ肉のチャシューも味がしっかり染みてていいし、メンマもこんなにぶっといのが3本。
かなり甘めですが、やわらかさの中にもしっかりとした歯ごたえもあり。
それに、菜の花がいい香りを加えてます。
漬物とゆでたまご半分もついててなかなかいい感じ。
ほんとラーメンはいたって普通なんですけど、なんでこんなにほわーーーっとした感じになるのか。
お父さんがすんごく優しそうな話し方されるんですよね。その分、お母さんがチャキチャキ系なんですが、
靴を揃えてくれたりとさりげない配慮が、おいしく感じさせてくれるんです。
焼きそば食べにも1回行ってもいいかな。
さて、こちらがかつ重です。
出来るならと、揚げたてのカツを期待したのですが、事前に揚げておいたカツでした
まあわがままはこれ位にしておきましょう
入れ物一杯にカツが乗っています。大きいカツです。
厚さはそんなになく、逆にそれが味の染みこみを良くしている感じでした。
卵でとじた玉ねぎが甘くて美味しいです。
味付け自体も甘めで優しい感じがして好みです。
ご飯も少々硬めなのが、良い感じですね~
お父さんの人柄が出てるそんな感じがします。
私も肉入り焼きそば食べてみたいです
住所:山形市円応寺6-1
評価:☆☆☆☆
りんたろお/ビアシン記
ここにお越しになってらっしゃる300人超のみなさまへ☆
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)
y-way見て知ったきじま食堂さんへ。おなじ「きじま」ですが、有名な門伝にあるお店とは違いますょ。
ご高齢のご夫婦で営んでらっしゃるかなり年季の入ったお店。
でも、清潔感があってなかなかの好感です。
ボクは、チャシュー麺(お店のメニューの表記のとおりです)。ビアシンさんがカツ重で、ふたりでのレポです。
チャシュー麺ですが、言ってみれば、昔ながらの優しい感じの中華そば。
何かすごいダシとってるとか、特別なものが入ってるとかありません(^^
でも、バランスがすごくいい。
スープは鶏?豚?どっちかわかんないんで、両方かも。表面にちょっとだけ背脂浮かしてます☆
普通なんだけど、なんだかおいしー安心する味です(^^
麺はかなりやわらかめな仕上がりなんだけど、でも、許容範囲でいいでしょ。
モモ肉のチャシューも味がしっかり染みてていいし、メンマもこんなにぶっといのが3本。
かなり甘めですが、やわらかさの中にもしっかりとした歯ごたえもあり。
それに、菜の花がいい香りを加えてます。
漬物とゆでたまご半分もついててなかなかいい感じ。
ほんとラーメンはいたって普通なんですけど、なんでこんなにほわーーーっとした感じになるのか。
お父さんがすんごく優しそうな話し方されるんですよね。その分、お母さんがチャキチャキ系なんですが、
靴を揃えてくれたりとさりげない配慮が、おいしく感じさせてくれるんです。
焼きそば食べにも1回行ってもいいかな。
さて、こちらがかつ重です。
出来るならと、揚げたてのカツを期待したのですが、事前に揚げておいたカツでした
まあわがままはこれ位にしておきましょう
入れ物一杯にカツが乗っています。大きいカツです。
厚さはそんなになく、逆にそれが味の染みこみを良くしている感じでした。
卵でとじた玉ねぎが甘くて美味しいです。
味付け自体も甘めで優しい感じがして好みです。
ご飯も少々硬めなのが、良い感じですね~
お父さんの人柄が出てるそんな感じがします。
私も肉入り焼きそば食べてみたいです
住所:山形市円応寺6-1
評価:☆☆☆☆
りんたろお/ビアシン記
ここにお越しになってらっしゃる300人超のみなさまへ☆
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)