キッチンにて お蕎麦偏

大根ウメおろし蕎麦

梅干し１個当たりの塩分を

いただきものの　お蕎麦を茹でてみることに

炊飯器の調理モ～ド機能で

沸騰したお湯に１束入れる
たったこれだけのことでも苦戦（笑）

釜で火傷しないように
乾麺が、うまくバラけるように
束ねている和紙テ～プをスッと巻剥がす

火力がちょっとココロ細いけれども

茹で上がっている市販品よりも、
こうして直前に茹でたのが断然に美味いと感じる。

自分で　出来たっ！ってことが
何倍にも美味しくさせたのだろう


お蕎麦を　「　たぐる　」

ここで　ようやく　マヒ手の出番っ！

人差し指にグルグル巻いて
でも
なかなか巻きつけ出来ない・・
すぐに　ツルツル逃げてしまう・・・

ま、
ゆび１本ピンっと
伸ばすだけでも上出来か（笑）


脳内出血に倒れて７年目にして
初めての挑戦は　

また　ひ・と・つ　可能性を信じたくなった自分を発見。


きのうに続き小雨まじりの肌寒い朝であるけれど

エアコンも

除湿機も（デシカント式）

サ～キュレ～タ～も

どれも作動することなく
まったくの自然な空気の中にいる。

静かでのんびりとした気分にひたっている。
１ケ月以上も前の写真だけれども
なんだか　きょうは
載せてみたくなった・・・。

今夜　台風１３号が関東に上陸予報（ｹｲｶｲ！）

「　嵐の前の・・・」　　

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