今日、無事に（多分♪笑）「手前味噌作り」が終わりました♪
今回は「line」のビデオ通話を使っての作業♪
でも、スマホには「顔」か「天井」しか映っておらず、作業の手元をお見せすることも・・・
皆さんの作業がちゃんと出来ているのかを確認することも出来ず・・・（笑）
「○○してくださ～い！」
「出来ましたか～？」
「もうちょっとです！」や「出来ました！」
の声のやり取りのみを頼りに何とか最後までたどり着けました♪（笑）
それでも、始めて「味噌作り」に挑戦された方たちだったので・・・
よく頑張られたと思います♪
「材料」の買い出しから・・・
一昨日「大豆」を洗ってからの浸水♪
そして昨日♪
十分に水を吸水した「大豆」を６時間近くかけて煮るんです♪
「指」でムニュって潰せるくらい柔らかく♪
どれもこれも初めての経験だったんでしょうから♪
そして半年後に確認を兼ね、「味比べ」をすることにしました♪
今日は暑かったので、汗もたくさんかかれたようです♪
それこそ、汗水たらして作った「手前味噌」♪
いや～ほんと！楽しみです♪
話は変わりますが・・・
５０代に入ってすぐにロックバンド「スピッツ」にはまり・・・
来る日も来る日も、しかもほぼ１日中聞きまくっていた時期がありました♪
それは結構長かったなぁ～♪
そして久しぶりにまた聞き始めたんです♪
そうしたら、胸がキュンキュンしちゃって♪（笑）
音楽ってやっぱりいいですね～♪
５０代の色々な思い出が「曲」とともに蘇ってくるんですから♪
手前味噌うまくできたようですね。
大豆って今手に入るのですか？
LINE役にたちますね～
美味しい味噌ができますように・・・
スピッツ好きでしたね～私も・・・
私がよく聞いたのは「山口百恵ちゃん」かな？
大好きなんです。
子供達も好きでしたよ(*^-^*)
＞大豆って今手に入るのですか？
麹のことかしら？
私は麹屋さんへ行って購入するので、１年中、生の米麹は手に入ります♪
乾燥麹ならスーパーでやはり１年中ありますよ(*^^)v
スピッツいいですよね～
実はスピッツを聞くようになって邦楽も聞くようになったんです♪
それまでは洋楽ばかりだったんですが♪
でも、いつのころからか演歌なんかもいいな～って思うようになり「美空ひばり」さんや「八代亜紀」さん歌を聞いて涙するようになり（笑）、「ちあきなおみ」さんの歌にも感激するようになりました♪（笑）