雪害≪ヒマラヤユキノシタ≫

今朝も寒い朝でした。関東地方の雪害の報道が連日されています。
被害にあわれている方々、お見舞い申し上げます。

こちらでは、雪などハラハラと落ちただけで狂喜乱舞？滅多と見ることはありません。
それでも昨日の朝は、霙が降りましたがすぐに雨に変わりました。



昨夜、夕食の片づけをしてると車の音が？
宅配便でした。「遅うまでガンバットルノー」と、ソラジ
「そうなんですよ。大雪で遅れてたのが、いっぺんに届いて、、」
引き止めて話し出します。
「急いでるのに、引き止めたら悪いわよ。」
「大丈夫ですよ、もう少しですから、、」
「そうかい、ご苦労さん」
「ありがとうございましたー」

気持ちの良い笑顔と元気の良い挨拶で次の届け先へと向かいました。

関係ないって思ってた大雪の影響が、ここまでありました。 

ハハ（姑）ンチの庭で咲き始めてるヒマラヤユキノシタ、せめて明るいお花を添えましょう＾＾



大雪で思い出すのは、まだ一才になっていなかった息子を連れての帰省でのことです。
雪で渋滞して動けなくなったのです。今のように携帯は無く、、、
すべてをソラジに任せ、私は息子のことだけ気をつけてれば良い。そう考えていました。
後はすっかり忘れました。
でも、愚図ることも無かったような・・・

ソラジにあの時って、どの位だった？「３時間ぐらいやったかなぁ」
渋滞からの脱出は深夜になってから、普通のホテルも無く、最初に見つけたモーテルに泊まりました。
ともかく手足を伸ばして、休むことが出来ました。

あの時、金沢に住んでいて、雪には慣れていたというか、そのような対策をしていましたけど、
今回の寒波は、雪に弱い関東でのこと、、大変でしたよね。
今、南国南紀に暮らしてすっかりその生活に浸って、こちらに来てとった運転免許
雪道を走ることさえありません。 

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海の見える丘

昨日は、ハハ（姑）のディサービスがお休みです。最近、気が休まらなくなりました。
なので、一昨日散歩してきました。
少し寒い日でしたが、歩けば暖かくなります。テクテクと３０分程度ですが、、気持ちは晴れます。

ただねぇー暖かくしてるし、良く眠って食べてるのですが、、冷えたのかなぁー
お腹が緩いのです。熱も無く、食欲は有り過ぎますが、、、(*≧艸≦)



さて昨日のハハ（姑）、
何度か電話機のコードを切ってしまう事件が続き、、電話機を片付けました。
なので、我家に直接やってきます。足はシッカリしてますから、、
ハハ（姑）の説明を、じっくり聞いたのですが、自分で確認に行くという事しか判りません。
「ホッタラ、行ってくるよ。」いってらっしゃいと送り出し、時間差でお後を追いかけ、
軌道修正して、家へ送り届けます。そんな事が２・３回。
お休みの日の日課になりました。
食事は、時間が掛かります。でも自分で食べてくれるので、助かります。
食事が済むと、我家へ、、その往復で疲れると　日課ですが時間はマチマチ
交代で見回りもして、ハハ（姑）中心の一日です。



さぁ～、今日は、、、
けど、、、お腹に力が入らない、、、、
けど、家に篭ってるのも～～畑に行って草引き＆エンドウの棚を作りました。
なんちゃって、エンドウ棚です。

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高菜漬け≪高菜≫

ちょっと前に、今日は高菜を漬けます。って、書きました。
漬けましたけど、、絵としては、どうって事ないし、、、で、漬け方のん太流をご紹介します。

目張り寿司は、こちらに来てからのこと。ある日、ハハ（姑）んちに行ったら、ちょうど目張り寿司を作ってるところでした。
その時、高菜漬けの漬け方も聞けば良かったのですが、、高菜を漬けることは考えなかったのです。
その後、ハハ（姑）の目張り寿司も高菜漬けも、、高菜も届くことは無く、、

畑をするようになり、高菜を植えてみようと思い立ちました。、さて漬けるのは？？？

その頃、ハハ（姑）に何かを教えてもらう・何かをしてもらうなんて事、出来ないと思うようになっていました。



こちらに来て知った【おまぜ】の作り方を「今度作る時、教えてください。」ってお願いしたら、
ご機嫌を損じて、、その後もハハ（姑）のお怒りのスイッチが判らず、、
仰るとおりにしてるつもりなのに、何で？叱られるの事が、何も聞けなくなりました。。。。。。

その頃、ネットという便利なものもなく、料理本を見ても高菜漬けは載っていなくって、、、、
ご近所さんに聞くのも、、、ハハ（姑）に遠慮があって
で、適当に漬けました。自信のないまま、、、自己流で
先ず、白菜を参照して漬けてみて、
上手く漬からず、、ギュッギュと押し込んでみました。何とか、それらしく漬かりました。
後で、ご近所さんとの会話の中で２度漬けすると聞いて、（ヤッター）


外の葉っぱを掻き取った後、

で、先日、収穫した高菜を干して漬けようとしてた日、こんなレクチャーを受けました。
先ず塩漬けにして、
水が上がった頃、絞って揉み込んだあと　二度漬けするんだそうです。
この時、塩、そして「味の素を振りかけるんや」 ←これ重要、だそうです。
この重要な部分以外は、私のつけ方は間違っていなかったようです。
けど、その重要な物が無いので、別の出しの素を振りかけておきました。

目張り寿司は、好きなので作ります。このブログでも紹介しています。→目張り寿司　

そして漬物のチャーハンは、私的には、高野で作るのが一番好きです。→　高菜のチャーハン

昔も今も、私にとってハハ（姑）は理解不能な人です。
けど、私たちがこちらに来た頃のハハ（姑）は、還暦を過ぎたばかりでした。 
易々と順応していく私と老いを感じ始めた自分とに苛立っていたのかも、、、なんて、思うことも有ります。

人の心の内までは、判りませんけどね～～ 

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愛するということ≪勿忘草≫

最近、よく見る【１００分で名著】って、言う番組があります。
私が見始めたのは、奥の細道からでした。
その後、アラビアンナイト・古事記・罪と罰、（順不同です）手軽に名著にふれた気になれます。＾＾；
そして今、【愛するということ】アメリカの心理学者が著したもので、翻訳をされた方が指南なさっています。
恋愛の指南書では有りません。
その深遠な内容をお伝えすることは、止めておきます。



今日は、バレンタインディ。チョコの準備はお済ですか？
私？ソラジはチョコを好みません。　勤めていた頃の義理チョコは、すべて私や子供たちがいただきました。
私はチョコ大好き、真夏を除きチョコ常備しています。

特にこの時期嬉しいのが、冬季限定のロッテのラミーが出回ること。 
確かロッテは、夏場はチョコレートを出ていなかったと記憶しています。 
その頃から、バッカスやラミーが好きで、、、あ、時効ですよ。＾＾；
あの頃のウィスキーボンボンって、（私が食べたものだけかも）
チョコとウィスキーを砂糖で仕切ったようなものでしたが、バッカスは違った！
そして、あの頃の大手メーカー以外のチョコは、一味落ちるようなものだった・・気がしますが、
新参者のロッテは、既存の大手メーカーのものに負けず美味しかった。 

と、日本のチョコで育った私。
海外旅行のお土産に貰い、初めて食べた外国のチョコ、美味しくない。と感じたのです。
これが本物の味？私は日本のチョコの方が美味しいと感じるけど、、

I love the Japanese chocolate.

昨夜、知ったのですが、
日本のメーカーの大量生産ののチョコレートは
〔パテシエが作ったもの〕と言っても通用するレベルの高さだそうです。
すごいなー、日本の技術力！！



 

 

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アッチャ～≪タツナミソウ≫

夕食を鍋にして、最後は雑炊で〆ようとご飯をを控え気味に
ソラジは白米が好きで、炊き込みご飯・お寿司・おかゆ・雑炊など嫌います。
なので、最後の最後、ソラジがごちそうさんするのを待って、雑炊に、、、
とっても美味しそうにできました。

すると、ごちそうさんしたはずのソラジが「ちょっといいか？」、食べちゃ駄目とは言いえない・・・・
けど、あのちょっとが、、、



昨日、ご近所の葬儀がありました。最近はセレモニーホールでの葬儀が多くなっていますが、
昨日もそうでした。いつもは車で行くのですが、送迎バスを利用することにしました。
だって、葬儀の後寄り道するなんて事はないのだし、、と、思ったのです。

香典を確認して数珠。そして飴ちゃん入れに、数個入っているはずを、確認。
葬儀の時、咳き込むことがあります。その時の周りが気になるし、、辛いものです。
１・２度経験したかな？ですが、飴ちゃんを持って行くようになりました。
それにドライブの時も、先日の和歌山行きのが残っていました。

送迎バスを利用する人は少なく、６人だけでした。
途中、飴ちゃんを必要とする場面も無く、、葬儀も無事終わり、再びバスに、
同じメンバーです。
ほっと、飴ちゃんでも一緒に乗り込んだ　お二人に勧めます。
程なく、次々乗り込んでこられた方に「飴ちゃん、どうぞ」
と、声を掛けると両手を広げるかたが、「あはは、、沢山は無いのよ」
そう、、、、、無いのよ～～～５個しかなかったのです。仕方ありません、、、、
諦めました。

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