早朝に、庭や畑をぐるりと見て回るのが楽しいです。
毎朝のことなのに、昨日は見えなかった、気がつかなかった、出合わなかったものに
今日は何かしら出会うのです。
↑ テングチョウ
↑ アミガサタケ（モリーユ）
自然は一時もじっとしていない、ということをしみじみ思います。
↑ 狸の足跡
そして、もちろん今の季節はタケノコ、
今年は特に多いようです。
掘り出すのも結構大変、
近くに道の駅があったらいいのになー、タケノコを持っていきたい・・・
３キロ！
送料が高くなってしまったので、
遠方に気楽に送ることができなくなりました。
また、そのままでも茹でても冷蔵庫に入れても、タケノコは日持ちがしません。
タケノコ料理の定番以外にも、思いつく限りの料理法で毎日せっせと食べています。
タケノコのシナチク風煮付け、タケノコのクリームシチュー、
幸い山椒が元気に育っています。
今年は花もいっぱいつけているので実も期待できます。
お元気そうで、何よりです。
竹の子、羨ましいです。
近かったら、採りに行きたい！
瓶詰めはされませんか？
うちでは水煮を消毒した瓶に詰めて
それをまた、熱湯消毒して、一年中食べます。
たまに濁ることもありますが
その時は諦めて「ごめんなさい」します。
今は主人が真空パックをしてます。
プラスチック嫌いな私も最近は慣れました。
いつもよっちゃんのブログ拝見しています。
タケノコ、近かったらお届けしたい！
瓶詰やってみようかな。
でも冷暗所で保存、が必要ですよね・・・
真空パックを試してみたい。
それには、まず真空パックの装置を買って来なくちゃならない・・・コメリで見てみよう。
コメントありがとう！