粉匠屋

しかし、とんでもない雷雨でしたね。ま、どうでもいい話。




何ヶ月も前ですが、こちらの「粉匠屋(こなしょうや)」に行ってきました。


場所は、陸上自衛隊弘前駐屯地の出入り口の近くに「千年園」の看板があるので右折してひたすら「聖愛高校」へ向かって進み、高校のグランドが見えるとT字路になるので左折するとすぐ右側にある。

もしくは、聖愛高校の入り口から右手に小路があるので、校舎とグランドに沿ってひたすら進む。左カーブを曲がってT字路を右折すると右側にあります。

ものすごくわかりづらいので注意しましょう。


そんなわけで前々から気になってたが、場所がどこかわからなくて、しかも営業時間もちゃんとわからなかったのでなかなか行けずにいたが、ダメモトで聖愛高校の周辺をぐるぐる廻ってたら遂に探し当てられました!!
しかも営業してました!!


こちらはお飲み焼きメインのお店ですが、テイクアウトも出来ます。


しかし営業時間が極端に短い(予約がある時のみ夜営業あり)。

本業は弁当や仕出しをしていて、配達などもあるので、弁当や仕出しの仕込みの時間に当たる午後から夕方の時間のみ営業しているのだそうです。


店内は鉄板付きのテーブル席が2ヶ所と、小上がり席もあったかと。


60代ほどのおばちゃんが店主みたいで、大阪の人だそうです。とても愛想がいいです。
あとおばちゃんと若い姉ちゃんが仕込み中でした。


メニュー
「お好み焼き(500円)」「モダン焼き(650円)」「ねぎ焼き(500円)」「洋食焼き(500円)」「そばクレープ焼き(750円)」
「たこ焼き(500円)」「たこ焼き・キムチ入り(550円)」「明石焼き(500円)」
「焼きそば・ソース・しょうゆ・塩(500円)」「焼きうどん・ソース・しょうゆ・塩(500円)」
「ラーメン(500円)」「チャーハン(500円)」「おにぎり(150円)」です。

※明石焼きとラーメンはお持ち帰り不可らしい。

その他お酒やジュースあり。


店内飲食も出来ますが、テイクアウトします。

今回は「たこ焼き」を注文しました。500円也。


15分くらい待ったでしょうか。
時間がかかるのもあるし、店内に客がいたら待っているのは気まずいので電話注文をおすすめします。


店を出てから後で食べてみました。

ソースは本場の大阪から取り寄せているそうです。
ウスターに近い酸味の利いたさっぱりとしたソースです。それにマヨネーズがかかってる。
ドロッとしたソースは定番だが、この手のさっぱり味は食べたこと無い。でもイケル。

生地はフワフワトロトロです。この生地がめちゃめちゃ旨い!
「銀たこ」とかはカリカリ系だけど、箸で掴まないと無理なものすごい柔らかい。

タコはものすごい弾力ありました。


これが本場の大阪の味なのかな?食べたこと無いからわからんけど。
でもこの手の味が初体験ながら美味しかったです。


10コ入りで500円なのでお得かと思います。一個自体大きいし。


やっとこさ見つけた店なので、次回は「お好み焼き」や「焼きそば」を食べてみたいです。


　


オススメ度(飲食店評価)・☆☆☆★(3.5)


住所・弘前市山崎3-5-8
電話・0172-88-2112
営業時間・13:00～17:00くらい
定休日・不定休